黔西南州“五措施”保障中秋国庆食品安全

              一是加强组织领导和责任落实。今年“两节”相隔较短，将形成“12天旅游黄金周”，切实做好“两节”期间食品安全工作，对于维护社会和谐稳定，保障公众度过欢乐祥和的节日，具有重要意义。黔西南州食药监局要求全体食品药品执法人员要进一步增强政治意识、责任意识和大局意识，把食品安全工作作为当前工作的重中之重，认真查找监管工作的薄弱环节，强化监管措施，落实工作责任，结合实际，周密制定工作方案，增强监管工作的针对性，确保“两节”期间食品安全。

              二是认真做好食品安全突发事件应急处置工作。黔西南州食药监局要求各县（市、试验区）食安办、州食安委各有关成员单位制定食品安全突发事件应急预案，及时妥善处置有关食品安全的各类突发应急事件。要切实安排好节日期间值班工作，严肃值班纪律，保持信息畅通，认真受理节日期间食品投诉举报案件。对群众反映的问题，要按照“谁主管、谁处置”的原则，认真对待，及时查处，并将有关情况及时报州食安委办公室。

              三是广泛宣传。通过各种途径，开展形式多样、丰富多彩的食品安全宣传教育活动，广泛展示全州各级食品安全监管部门开展食品安全整顿工作取得的成绩，大力宣传黔西南州优秀食品企业和产品，鼓励食品企业诚信经营，增强食品企业的信用意识。向广大消费者宣传食物中毒预防知识，食品消费的科学知识，提高群众自我防范意识和能力，有效预防食品安全事故的发生。

              四是突出工作重点加强食品监管。黔西南州食药监局组成专门小组对全州食品安全各监管环节进行一次拉网式检查，进一步落实安全监管责任，彻底消除食品安全隐患。加大对节日消费量大的月饼、水果、肉类等食品的监测和抽检力度，及时预警，引导消费。对监督检查中发现和群众举报的食品生产、经营、餐饮服务中的违法违规行为，及时进行了调查和取证。

              五是强化企业食品安全第一责任人责任。州食药监局督促食品生产、经营单位切实落实食品安全主体责任，严格执行食品安全法律法规和规范性文件，健全食品安全管理制度，强化内部食品安全管理，认真检查食品安全防范措施的落实情况，深入排查存在的安全隐患，对可能引发食品安全事故的倾向、苗头性问题，一定要追根溯源，及早解决，切实将隐患消除在萌芽状态。

  （黔西南州食品药品监督管理局供）