食堂厨房失火浓烟呛醒居民 事发省府路交通银行

    11月14日清早，位于省府路的交通银行食堂内，油锅突然起火腾起浓烟。厨师找来20个灭火器把火扑灭。

    家住省府路交通银行后的刘女士说，当天7点25分左右，她被一阵浓烟呛醒。“还以为家里起火了，房间客厅里都是烟。”刘女士赶紧跑出门，到屋外才发现斜对面的窗户冒着浓烟。

    市民田先生说，当时他正送女儿上学，看到黑烟腾起飘向中华路，形成一团“蘑菇云”，想必火很大。

    据了解，起火点位于该银行食堂，工作人员说，厨师炸油时因操作不慎起火，火苗蹿到油污净化设备上。银行工作人员把厨房窗户的玻璃敲碎让浓烟散去，很快找来20个手提式灭火器灭火。

    贵阳市消防支队工程师翟晖认为，火灾或与油污净化设备有关。他从近3年的数据分析，公共厨房失火发生很多次，均因油污清理不及时有关，一般家庭油污半年清理一次即可，而公共厨房则最好做到日清理。（侯煜 本报记者 胡波）