印江县“三个结合”确保群众“舌尖上的安全”

为保障群众舌尖上的安全，印江县突出“三个结合”切实抓好食品安全工作。

一是信息反馈与处置有效结合。全县17个乡镇、街道办事处明确374名食品安全信息联络员，较大的8个农贸市场明确8名食品安全信息联络员。通过建立信息联络机制，对发现的问题及时反馈和处理。

二是监测与检测有效结合。加大对食品安全的动态监测，提高抽查食品种类和样品的比例。对食品集贸市场、城乡结合部、食品小摊点、小食杂店、火锅店、商场、超市、药店等为重点部位加大抽查力度。对抽查样品全部送食品检测中心进行检测，抽查送检率达100%。

三是宣传与防范有效结合。强化宣传，切实提高群众对食品安全的认识，让群众切实参与到食品安全监督上来。截至11月，共发放食品安全知识宣传资料6万余份，进村宣传86次。对农村留守人员的食品安全进行专项清理，避免出现食品安全事故。