松桃县妙隘乡完小为食堂工勤人员集中“充电”
22.12.2015 12:20
本文来源: 贵州地方新闻网
为了提高学校食堂工勤人员的食品安全意识和规范操作能力，增强工勤人员的责任心和使命感，切实改善学生营养状况，保障全校师生饮食安全，打造县级示范性食堂，12月21日中午，松桃自治县妙隘乡完小对食堂工勤人员进行了集中培训“充电”。 培训会上，传达了连日来各级领导督查学校食堂工作时所提出的指导性意见，组织工勤人员认真学习了《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《食物中毒事故处理办法》等法律法规和制度，让健康常识、卫生知识、烹饪常识、服务常识等深入工勤人员的心里。 会议要求，食堂管理人员与工勤人员要以“安全、卫生、规范，让学生舒心”为目标，强化“防范意识、责任意识、安全意识、全员意识、常抓不懈”五个意识，管理人员要加强原材料食品的采购、储存、加工等监督管理工作，切实规范落实食堂食品采购索证索票制度，进货查验及采购记录，食品留样、设备设施和用具的清洁、消毒等程序，确保每个环节都安全可靠、不出差错，严防食物中毒等事件发生。为高质量做好“四在学校.幸福校园”之“吃在学校解食忧，住在学校受关爱”工作做出积极的贡献。
本文来源: 贵州地方新闻网
22.12.2015 12:20
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