遵义市绥阳县开展学校食堂粮油制品专项抽检

    11月2-4日，绥阳县市场监管局联合县教育局、经贸局对辖区学校食堂采购的放心粮油和未进入放心粮油的大米、食用油开展食品原料专项监督抽检。

      此次抽检主要针对学校食堂使用量大的大米和食用油，对绥阳县5家学校食堂进行专项监督抽检，共抽检7个批次食品。抽检人员严格按照抽取样品相关程序和规定，经当事人确认后，对样品实施现场封存，将抽检样品送第三方检查机构进行检测。针对此次抽检，将及时进行跟踪问效，对发现使用不合格食品的单位依法依规进行查处。同时根据《食品生产经营日常监督检查管理办法》的相关规定，对学校食堂餐饮服务提供者资质、从业人员健康管证明、原料控制、加工制作过程、留样管理和餐饮具清洗消毒、食品安全事故处置等情况进行现场监督检查，对未按照规定从事食品经营活动的学校食堂下达监督整改意见书，责令其限期整改。

      下一步，该局将加大抽检力度，扩大抽检范围，督促各学校食堂严格落实各项规章制度，确保学校食品安全。

  (遵义市食品药品监督管理局供)