纳雍县开展学校食堂食品安全专项检查

      为确保广大师生身体健康和生命安全，纳雍县市场监管局维新分局把学校食堂安全监管工作列为食品监管工作中的重中之重。为此，特联合维新镇教管中心、卫计中心、派出所等部门，从三个方面对学校食堂安全工作进行专项检查。

      一是加强宣传教育 。积极开展食品安全知识宣讲和指导工作，针对食品原材料采购、环境卫生、加工过程、食品留样、餐具消毒等进行教育指导，提升和加强师生及食堂工作人员的食品安全防范意识。

      二是强化日常监管。 主动深入学校食堂内部进行现场检查指导，进一步完善食堂日常安全监管机制，加大巡查监管力度，认真排查，消除安全隐患，确保广大师生的身体健康和生命安全。

      三是加大执法力度。 针对检查中未取得食品经营许可证的学校，下发停餐通知书，检查中发现“五防”设施、索证索票、留样等不完善的，下发停餐整改通知书或当面进行指导。

      本次检查分两组进行，出动执法车辆3台次，执法人员8人，检查学校21所，下发停餐通知书3份，整改通知书5份。通过此次检查，学校食堂负责人及工作人员纷纷表示会根据检查中发现的问题立即整改，在今后工作中加强对食堂工作的管理，让学生放心，家长放心，社会放心。

  (纳雍县市场监管局供稿)