可乐“脾气”大 低温高温都要爆发

江女士将可乐放进冰箱急冻室

高温后的可乐，即使在10分钟过后，仍然有许多气泡不断冒出。

三瓶可乐的实验结果：蓝色气球为常温可乐，紫色气球为高温可乐，绿色气球为冰冻可乐。

商报记者 郑旭鹏 实习生 田影

酷暑炎夏，碳酸饮料最受青睐。近日，网上却流传一则消息，碳酸饮料在0度以下冷冻可能会爆炸，高温下也可能爆炸。但据记者调查发现，不少市民买回可乐后，首先就是将它丢进冷藏室，期待急速降温。有的司机也爱随时备一罐碳酸饮料放在车里，任其接受酷暑的烘烤。

如果碳酸饮料真如网传般危险，那爱喝可乐汽水的人，岂不常常身处忧患之中？昨日，记者用实验来加以证实。

专家解释称，碳酸饮料如果真能发生爆炸，很大的原因来自于其气体的膨胀。为了直观的看到不同温度环境下碳酸饮料气体的变化，记者用气球作为载体，将其套在可乐瓶上来观察它的膨胀程度。

低温实验 冒泡吹胀气球

实验目的：将可乐放进冷藏室冰冻一小时后，观察可乐能将气球吹多大。

实验人员：记者、市民江女士

实验工具：可乐、气球

昨日下午，记者到超市买来3瓶同品牌可乐，以及3个同样大小的气球。并请来实验室志愿者——市民江女士，与记者共同完成这个实验。

首先，江女士把一瓶可乐放进冰箱的冷藏室，等待一小时后，将其取出。

此时，可乐已经比较冰，江女士将盖子拧开，可乐则立即发出很大的声响，同时冒出许多气泡。江女士见状，立即把准备好的绿色气球套在瓶口，气球在很短的时间内被吹鼓，并慢慢胀气。10分钟后，气球在被吹得比较大后，便不再变化。

实验结果：可乐打开的瞬间，响声较大，气泡较多，10分钟时间内，可乐释放的气体就将气球吹胀，效果明显。