茅台集团10名评酒师获国家级白酒评酒委员资格

    近日,由中国酒业协会发起的第三届全国白酒品酒职业技能竞赛决赛落幕,茅台集团10名评酒师获国家级白酒评酒委员资格,成为全国白酒行业获评人数最多、平均年龄最年轻的企业。

    全国白酒品酒职业技能竞赛是国内白酒品评的最高专业水准的赛事,每5年进行一次换届考试。今年全国有近万人报名参加选拔赛,通过层层筛选,近150家酒企及科研院校的260名白酒品酒师进入决赛。12月16日,“国评”结束后,中国酒业协会公布2015届国家级白酒评酒委员名单,其中茅台集团获评的品酒师团队平均年龄仅为28岁。

    据了解,茅台集团视专业品酒为企业的核心技术,并有专业团队负责培养、提升品酒师的技能,而茅台品酒师严格要求自身,不抽烟、不酗酒、不搽有香气的化妆品等,以确保高水准的品酒质量。（孙晓蓉 王璐瑶）