大方县三措施确保群众吃上“放心肉”

                本报讯：为打击顺德分局辖区违法屠宰生猪，制售病死猪、病害肉、注水肉，私屠滥宰等违法行为，切实加强生猪定点屠宰管理工作，规范市场经营行为，确保上市肉品质量安全，保障全县消费者真正吃上“放心肉”，顺德分局按照大方县市场监督管理局生猪定点屠宰专项整治行动方案的文件精神，结合分局辖区实际，从二○一五年六月十五日起，组织执法人员开展专项整治工作。 一、扎实开展对肉食市场的专项整治 。对辖区内的桃源洞农贸市场、华屹农贸市场、杉林市场，3家超市、7户个体工商户经营的猪肉进行检查，严格执行食品进销货登记和查验制度，要求必须实时做好登记。凡经营非定点场未经检疫、检验的“白条肉”，一律予以没收，并按有关规定进行处罚；对经营销售病死肉、病害肉、注水肉的，追究源头，依法严惩，配合县局查处一起经营未经检验、检疫案件，查收白条肉64斤。  二、严把市场准入关 。凡在分局辖区销售外来肉、冷鲜肉批发商和专卖店，须办理工商营业执照等相关证件。对经营无《动物产品检疫合格证明》和肉品品质检验合格证，生猪胴体上未盖有检疫、检验合格验讫印章的，严格按有关规定进行处罚，引导督促办理营业执照3户。  三、强化调查摸底工作 。分局组织人员集中检查宾馆酒店13家、餐馆饭店46家、单位集体用肉5家和3家超市的进货渠道、进货数量等进行了解，要求实行采购猪肉索证索票、台账登记管理制度，并在检查中大力宣传国家法律法规，确保人民群众吃上放心肉。