天柱县联合开展生鲜面制品市场整治

      近日，为规范生鲜面制品市场经营秩序，严厉打击在生湿面制品中违法滥用添加剂、添加非食用物质等行为，有效防范食品安全风险隐患，天柱县市场监管局联合县公安局在全县范围内开展了生鲜面制品专项整治行动。
        本次整治的重点对象是辖区内生产经营饺子皮、馄饨皮、生鲜面等生鲜面制品的食品生产加工小作坊、农贸市场、农村集贸市场、生活超市以及早餐店等。主要检查生鲜面制品生产销售过程中使用的原料、产品索证索票、进货查验、食品添加剂的使用以及现制现售、使用等情况。严格监督生鲜面制品生产经营者落实好进货查验和查验记录制度，严格监督生鲜面制品生产经营单位按照国家标准规定使用食品添加剂，严禁超范围、超限量使用食品添加剂。检查行动中，县市场监管局执法人员还对辖区市场的饺子皮、馄饨皮、生鲜面等生鲜面制品进行随机抽检。
        专项整治期间，共出动执法人员15人次，检查制售生鲜面生产经营户1户，零售经营户5户、早餐店36户，对制售生鲜面的小作坊生产环境“脏乱差”现象进行了整改；随机抽检饺子皮、馄饨皮、生湿面条共3批次，样品正在检验中，待检验结果出来后如有不合格产品将依法进行处理。

    （天柱县市场监管局供）