剧透慎进！央视在贵州道真录制春节特别节目，你可能会在电视上看到这些
图/文 本刊记者 武敏
1月20日，中央电视台音乐频道精心策划的春节特别节目《美丽中国唱起来》走进贵州道真·三桥镇王家大院进行录制，并在充满仡乡文化的王家大院再现仡佬族“三幺台”习俗。据悉，该节目将在今年春节期间播出。
春节特别节目《美丽中国唱起来》走进贵州道真
锣鼓喧天，正式开录
王家大院是全国非物质文化遗产仡佬族“三幺台”的发源地，由当地的富贵人家王怀庆修建，故称为王家大院。整个大院占地600多平方米，四周院墙以青石垒砌而成，建有正门、侧门二道。院内建筑正厅内柱网间粉壁彩绘，枋木、檐条及厅前壁有人物故事或花草浮雕，大部分为解放初期所损，均有残迹可寻。天井以青石墁地，石级两侧以及左右两侧的井沿壁均有花草鸟兽图案的青石浮雕，刀工细腻，造型栩栩如生。
要上央视的“三幺台”是啥？
“三幺台”作为非物质文化遗产项目之一的习俗，是道真自治县仡佬族人最具特色且最隆重的一种食俗礼仪。每逢嫁娶、寿庆、建房、节日宴请等，都要动用“三幺台”。"幺台"是方言土语，结束的意思，"三幺台"顾名思义，一轮宴席要经茶、酒、饭三道程序才算结束。
少数民族大联欢
少数民族歌手嘹亮开唱
录制现场，一首热情洋溢的《道真欢迎你》拉开”三幺台”第一席茶席的帷幕，仡佬族独创“油茶”为远道而来的宾客们接风洗尘。摆上桌来助饮的则全是素食，尊者先取食后，其余宾客各取所需，以解途中的口渴和饥饿。从健康科学的角度上讲，这茶席也是为第二台的酒席做个铺垫，避免第二台席上一不小心吃过多的高脂、高热的食物，同时，也避免空腹饮酒造成身体的不适或伤害。
节目录制前的装扮
酒席为“三幺台”的第二席，意为八仙醉酒，也就是每桌围桌而座八个人。饮酒喝茶之际,互诉衷肠、增进情感,酒足茶酣后,撤去碗盏。进入“三幺台”第三台—饭席。
老百姓“围观”节目录制
“三幺台”第三台饭席，也是最为讲究的一台。菜肴一般有烧白、猪脸、肚扣、酥肉、木耳、黄花、笋子、海带、豆腐丸等。如今人们生活好了，还增加了鸡、鸭、鱼等。但另有四盘是必不可少的:豆芽泡菜、萝卜丝、霉豆腐、洋芋片。佐饭的菜肴一般不能少于16个。
节目录制现场
感受和了解“三幺台”习俗的和仡佬乡亲的热情后，歌手以《家风带带传》、《我们的新时代》将现场气氛推入了高潮，整个“三幺台”热闹喜庆的场面不仅展现了仡家幸福、民风和谐的场景，更向全国观众展示了仡佬族人民的饮食文化与热情好客的淳朴风情。
注：全国观众可在春节期间，关注中央电视台戏曲、音乐频道春节特别节目《美丽中国唱起来》，感受道真自治县“三幺台”习俗和神韵仡佬·养生道真的魅力！
（编辑 王文竹 责任 编辑 谭淑元 2018年1月21日）