好山好水结好果

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——— 中国园艺会石榴分会会长曹尚银谈贵州软籽石榴发展

记者： 曹博士，您研究软籽石榴有20多年了。能给我们介绍一下软籽石榴的优势和市场前景吗？

      曹尚银： 简单地说，软籽石榴改变了我们传统的吃石榴的习惯--吃石榴不用吐籽。“这就是它最大的优势。其次就是它外观好看，皮薄，色泽鲜艳，颗粒晶莹剔透犹如红玛瑙，再加上多汁，口感优于一般石榴，在市场上就是一颗闪闪发光的红宝石。

      1986年，突尼斯国将软籽石榴作为国礼送给我国，为了让珍贵的礼物在我国遍地开花，我国的技术人员做出了艰苦的努力。而我就是负责研究改良的主要技术人员之一。经过20多年试验、观察，培育出的如今的突尼斯II号软籽石榴，它个大，美观，口感好，经济效益最高，该品种上市6年来，每市斤售价l5元还供不应求，是每市斤售价2～3元的一般石榴的几倍。

      10多年前，无论是我的家乡河南还是全国其它地区，都以发展大众水果为主，因为那时国家经济还不够富裕。如今，随着我们国家的日渐富强和人民生活水平的提高。像软籽石榴这样的精品特色水果越来越受到重视。目前，在全国范围内种植面积较少，以河南、四川等地为主，市场缺口大，产品供不应求。按我的推算，20年以内市场都不会饱和。

      记者： 您觉得贵州发展软籽石榴产业有什么优势？

      曹尚银： 这是我第一次来到贵州，一下飞机就忍不住要感叹贵州的空气真好，真羡慕每一位生活在贵州的人。这样的好山好水好空气，就是发展石榴产业的优势啊。

      说实话，看见贵州软籽石榴产业发展规模这么大，品质这么好，我是很吃惊的。我在之前完全不知道贵州有种植软籽石榴。来到了贵州之后，我觉得这里是发展软籽石榴好地方。

      软籽石榴不耐寒，只能在黄河以南的地方生长，贵州冬无严寒这一点对种植石榴来说是一极大的优势，极大的减少了石榴的防冻成本。加之贵州地区海拔高，山地多，紫外线强，种出来的石榴含糖量高，品质好，成熟期又相对较早，能够有效地抢占市场先机。

      软籽石榴将会是贵州一颗闪闪发光的红宝石。

      记者： 在您看来，软籽石榴适宜作为扶贫开发的重点项目来推广吗？

      曹尚银： 这是一个很好的项目。从投入与产出的比例来看，农民每亩投入1500元即可收入将近20000元，管护成本低，除了第一年，以后每年每亩的管护成本在500元左右，三年就挂果。

      贫困农户相对而言就是发展能力偏弱，技术知识不多的群体，种植石榴所需要的技术要求相对偏低，只要农户能像种庄稼一样种植石榴，管理石榴，种石榴就一定能增收致富。我们在推广过程中可以以合作社的形式开展，在技术方面，只要保证一个合作社有一名技术员，就能保障石榴的种植管护。

      我身边有很多因为种植软籽石榴而发家致富的例子。最让我印象深刻的莫过于残疾青年蒋年发。蒋年发今年38岁，湖南双峰县青树坪镇玉门村人，1994年在广东韶关曲江水利施工时，为排除哑炮身受重伤，成了二级残疾，但他身残志不残，通过自己的辛勤劳动来改变命运，他先后办过碎石场、做过小生意，2001年到云南省蒙市摆地摊，发现当地市场上突尼斯软籽石榴很畅销，价格也很俏，他心头顿时一亮，何不回家开发栽植石榴？于是他将所赚的60多万元钱带回，来到河南郑州向我咨询种植问题，取经引种，通过几年的艰辛付出，蒋年发已建成一定规模的全国第二个突尼斯软籽石榴基地，年收入100万元以上。他富了不忘乡亲，积极带动周边农户连片开发，为使村民吃下定心丸，开发得实惠奔小康，他实行”两免、五统一“，即免费提供种苗、技术，统一规划开发、统一提供绿色无公害农药、化肥、统一产品包装、统一销售，从而带动开发出了一个突尼斯软籽石榴产业，致富一方村民。

      在我们河南有很多村子都是因为种植软籽石榴富裕起来的，比如刘沟村、王村、平均每户种植20亩，每年收入都是好几十万。

      记者： 您对贵州推广种植软籽石榴有什么建议？

      曹尚银： 第一：政府应该加强调控，推进石榴产业又好又快发展，在政策、财政、信贷、税收方面对石榴产业发展提供相应支持，保护农民和龙头企业的利益。发展任何一个产业，最大的问题是资金，扶贫资金的有效注入，将会是产业发展的巨大推力。政府命令，强制连片规模化种植起不到好的作用，作为资金技术劳动力密集型的石榴产业要进行规模化，产业化发展，显然离不开资金投入，缺少了资金投入，新品种优化，标准化技术就无法推广，产品的质量无法提高。

      第二：加强科技体系支撑建设，破解生产中的突出难题。在选育品种，病虫害管理等方面加强技术培训，积极创办各类示范苗圃，丰产果园，以示范带动关键良种，技术推广，提供有力的技术和品种支撑。

      第三：完善市场营销机制，加大宣传力度。农民发展生产最怕的是什么？是市场无法保障。要发展软籽石榴产业，将其规模化，产业化，就一定要先做好市场的调研。在宣传力度上一定要加大，通过举办”国际石榴节“等宣传会来扩大影响力和知名度。同时，增强品牌意识，在原有的“水西红宝石软籽石榴”地理商标的基础上，制定品牌标准，严格把关，将贵州软籽石榴做成一块响当当的招牌。

      第四：做生态有机产品。贵州拥有着青山绿水，清新的空气，这些都是大自然的馈赠。如何用好上天给的这份礼物？那就是打生态牌，生产有机的天然的食物，这样才能拥有绝对的市场竞争力。

（本报记者 赵双双）