威宁：“救命薯”到“致富薯”的嬗变

图为威宁马铃薯种薯扩繁基地。刘军林 摄

    新华网贵州频道４月９日电　土豆，学名马铃薯，是农村地区最普通的一种农作物。看似平常的小土豆，却是大多数老百姓的最爱，有着巨大的市场需求。近几年，土豆价格一路走高，进一步刺激了农民兄弟的种植积极性，威宁彝族回族苗族自治县马铃薯种植面积也呈现出有增无减的趋势。

    威宁，地处贵州西部，全县总面积6296.3平方公里，平均海拔2200米, 是贵州省面积最大、海拔最高的县，年平均日照数为1812小时，年平均气温为11.6度，被誉为“百鸟之都·阳光威宁”。全县物产资源种类繁多，拥有耕地332.5万亩，盛产马铃薯、荞麦、玉米、蔬菜、烤烟、芸豆等农作物。威宁马铃薯种植历史悠久，发展潜力巨大，至今已有400多年的历史，目前，全县马铃薯常年种植面积165万亩，鲜薯总产量达200万吨，总产值达30亿元。

     种薯生产 促民增收

    近年来，威宁立足当地海拔高、日照充足、昼夜温差大、蚜虫少等有利自然条件发展马铃薯脱毒种薯生产，引进专门企业建立优质马铃薯脱毒种薯扩繁基地，为当地及县外一些地方提供优质马铃薯脱毒种薯。种薯基地的建设，不仅有效解决了当地农民种植马铃薯的良种问题，而且也为农民增收开通了一个新渠道。

    原原种生产。2012年，威宁引进毕节泰丰科技实业有限公司，该公司年生产脱毒马铃薯原原种2000万粒，产值700万元，可为每年提供4500亩原种基地用种，生产品种主要以费乌瑞它、宣薯2号、威芋5号等新品种为主，解决了威宁县脱毒马铃薯种薯扩繁种源问题。

    原种扩繁。2014年，威宁集中建立4890.4亩原种扩繁基地，品种有费乌瑞它、宣薯2号、威芋5号、黑美人，结合该县实际，到甘肃省定西市凯凯生态快繁公司引进青薯9号100万粒，建立240亩青薯9号原种生产基地，共建立原种基地面积5130.4亩，每亩可生产脱毒马铃薯原种合格种薯1000公斤，总产5130吨，原种单价按照3800元/吨计算，产值1950万元。按照每亩用种量200公斤计算，可为次年提供25000亩一级良种扩繁基地建设用种。

    一级良种扩繁。2014年，威宁集中建设一级良种扩繁基地18625亩，品种为费乌瑞它、宣薯2号、威芋5号，其中费乌瑞它2812.5亩，宣薯2号8893.75亩，威芋5号6918.75亩，每亩预计生产1200公斤合格脱毒一级良种，总产22350吨，一级良种单价按照2800元/吨计算，产值6258万元。按照每亩用种量200公斤计算，可确保2015年建成11.2万亩二级种扩繁基地。

    二级良种扩繁。2014年，威宁建立二级良种扩繁基地14583.35亩，品种为费乌瑞它、宣薯2号、威芋5号，其中，费乌瑞它2083.35亩，宣薯2号9333.35亩，威芋5号3166.65亩，每亩预计生产1300公斤合格脱毒二级良种，总产18958吨，二级良种单价按照2400元/吨计算，产值4550万元。按照每亩用种量200公斤计算，可为下一年提供94790亩脱优质商品薯生产基地用种。

     土豆加工 做成大产业

    威宁马铃薯淀粉含量高，适宜于马铃薯淀粉的加工。为了提升马铃薯产业化水平，推进由以销售鲜薯为主向加工延长产业链增值为主的转化。

    近年来，威宁县委、县政府加大了招商引资力度，于2004年引进投资资金5000多万元，在离县城10公里的原保家糖厂成立“威力淀粉集团公司”，设计年生产能力达1万吨，消耗马铃薯原料6万吨。

    2012年新引进贵州玖圣集团进驻贵州威宁经济开发区，占地面积300亩，2013年底投入生产，2014年累计投资约2亿元，预计2014年生产淀粉3万吨，耗原料20万余吨，目前正在运行生产。

    为保证贵州玖圣淀粉加工有限公司原料供应持续不断，威宁县委、县政府积极组织威宁县南方马铃薯专业合作社等5家合作社（大户）积极从全县各乡镇收购马铃薯淀粉加工原料供应生产，并调剂200万元资金给予奖励，提高其积极性，保证加工原料持续供应。

    为了实现“工业反哺农业，城市支持农村”， 威宁县委、县政府会同农业部门鼓励按照“公司+基地+农户”的形式，逐步形成订单农业的发展模式，制定相应的保护价收购政策，最大限度地保护农民利益，使马铃薯产业真正实现持续、快速、健康发展。