凯里市开展学校食堂及校园周边食品安全联合执法检查

                近日，学校相继开学，为进一步加强学校（幼儿园）及校园周边食品安全监管工作，有效预防和控制食物中毒事件发生，切实保障学生和教师的饮食安全，凯里市市场监督管理局联合凯里市教育科技局，安排部署对辖区内的学校（幼儿园）及校园周边进行了检查。

              此次检查为辖区内高中等职业院（学）校、中学、小学（教学点）、托幼机构等各类学校食堂、学生集体用餐配送单位及学校周边200  米范围内的餐饮单位。重点检查基础条件差、管理薄弱、农村中小学食堂、幼儿园食堂（特别是开展农村义务教育学生营养改善计划的学校食堂）及发生过食物中毒事故的单位。主要对学校食堂及校园周边餐饮单位食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员管理情况、环境卫生、原料贮存、加工操作规范、索证索票、台帐管理、清洗消毒、用水卫生、食品留样情况等进行专项监督检查，并与各学校签订了食品安全责任书。

              通过专项检查行动，加大监管力度，严厉打击无证经营行为。进一步增强食品安全责任意识，严格落实主体责任，完善食品安全管理制度，规范经营行为，提高食品安全水平，消除食品安全隐患，保障广大师生饮食安全，维护正常教学秩序。

（黔东南州食品药品监督管理局    凯里市市场监督管理局供）