安顺：将金刺梨培育成“摇钱树”
安顺金刺梨
金刺梨成为大产业
“4年前，西秀区双堡镇大坝村还是二类贫困村。当了18年村支书的陈大兴，从种金刺梨开始，几年时间，在陈大兴的带动下，老百姓建起了80栋乡村洋房别墅，当前大坝村种植金刺梨2300亩，并发展林下养鸡，村集体从二类贫困村变为远近闻名的美丽乡村。”西秀区林业局金刺梨办公室主任张霖如是说。
据安顺市大坝村延年果种植农民专业合作社监事长张美红介绍，他们大坝村正在探索一条集体化致富的路子，以种植金刺梨为主的果林近3000亩，全由大坝村成立的4个合作组经营管理，4个组长组织45个村民固定在地头打工，每个月可拿工资2400元。村里计划拿总收入的25%作为工资、生产成本等，25%作为村集体事业发展费用。金刺梨种植用地是从农民一家一户手中，以土地入股的形式流转，金刺梨的收入，土地股份要占50%。以平均每亩金刺梨产量3000斤核算，每斤3.5元的价格，每亩收入10500元，以土地收入占股份50%计算，农民可得收入5250元。过去农民辛苦种包谷每亩收入只有500元左右。金刺梨让原本贫困的大坝村，发生了翻天覆地的大变化，改变了以往大坝村的贫困落后，变成远近闻名的“洋房别墅村”。
正在林中锄草的村民董夫妹笑呵呵地说：“我们大坝村在没有种植金刺梨之前生活过得比较艰苦，如今家家户户都修了小别墅，每到年底在村委组建的合作社里还能分红。平时就在种植基地里上班，每个月还能拿到2000多元的工资，收入很可观。”
同样在金刺梨产业中获益的，还有普定县马官镇马官村。2012年，杨恩元在马官村牛干坝流转了700余亩土地，创办了牛干坝金刺梨种植基地，加入到金刺梨种植的大军中。今年，杨恩元的700余亩金刺梨挂满了果子，望着枝头上一堆堆的“金果果”， 杨恩元乐呵呵地说：“今年这些金刺梨预计可收入100多万元，虽然还有一个月左右的时间成熟，目前，我们金刺梨早已被政府引进的几家金刺梨深加工企业签下了订单，按照3.5元每斤的价格全部收购。”通过杨恩元的带动，全村的农民已加入了金刺梨的种植行业里了，如今马官村的百姓都增收致富了。
据安顺市林业局副局长、市金刺梨办负责人张凯介绍，金刺梨口感独特，有丰富的营养价值和巨大的附加值。2011年，安顺市委、市政府将安顺金刺梨列入全市重点特色农业产业发展，在5年的时间里，安顺市已发展种植金刺梨20万余亩，覆盖全市48个乡镇316个村；全市各级有关部门累计整合配套项目资金8000多万元用于金刺梨产业发展，创建规范种植示范基地1000亩以上有15个、500亩以上有36个、100亩以上有86个，发展合作社65个、大户500个、散户近20000户，带动5万余人就业。
当前，安顺市获得金刺梨无公害农产品产地认证5个，面积为7900余亩；无公害产品认证1个，面积1800亩；获得国家林业局植物新品种保护授权，安顺金刺梨地理标志保护申报工作进入国家农业部评审目录；有8家深加工企业投产和试生产，企业累计完成投资近5亿元，金刺梨全产业链条初步形成。
就2015年来说，全市金刺梨产业所带来的产值逾3亿元，农户得到了实惠，人均增收1000元以上。如今的安顺已经将小刺梨发展为石漠化地区农民增收的大产业。
金刺梨深加工前景广阔
“安顺金刺梨清脆爽口，风味独特。仅凭鲜果销售，每亩产值可获万余元，除此之外，金刺梨还具有较高的产品附加值。据介绍，安顺金刺梨富含SOD酶、叶酸、β胡萝卜素、多种矿物质和多种人体必需的氨基酸，市场前景无比广阔。”贵州天赐贵宝食品有限公司董事长闫福泉很自信的告诉记者。
据闫福泉介绍，作为安顺金刺梨深加工的贵州天赐贵宝食品有限公司，2015年11月投产以来，共收购金刺梨原料2500吨，为农民增收1600万元，截至2016年4月，已实现销售收入2000万元，产品成功进入北京、重庆、山西、河南等市场，并签约河南邮政系统、饮乐工坊全国1050家饮品店，超出了市场预期，展现了金刺梨广阔的市场前景。
同被政府引进的8家金刺梨深加工企业如今分别与中国农科院、北京林业大学、华南理工大学、西南大学、广西大学、贵州省科学院等科研机构建立了合作关系，依托高等院校及其机构研发金刺梨系列产品。目前研发派生的产品有金刺梨干红、金刺梨养生酒、金刺梨饮料、金刺梨干、金刺梨汁、金刺梨酥、金刺梨软胶囊、金刺梨果脯、金刺梨养生茶等，初步形成金刺梨产品体系并投放市场。
张凯谈到，安顺市政府将大力鼓励民间资本、高校和企业之间强强联手，逐步推出金刺梨保健口服液、SOD营养护肤品、干粉、含片、酵素、果胶等健康、绿色、环保的深加工高端产品，抢占市场先机，满足消费者的不同需求，进一步延伸金刺梨产业链，做大做强金刺梨大健康产业。
张凯认为，目前现有的金刺梨产量远远不能满足加工需求，为了加大原材料的供给，必须构建“公司+基地+农户”的生产经营模式，形成专业化种植，区域化加工，一体化经营，企业化管理的现代高效农业产业化格局。这样才能满足金刺梨广阔的市场前景。
创新模式致农民增收
据张霖介绍，西秀区杨武乡紧紧围绕“农民富、生态美”，着力打造“金刺梨之乡、中草药之乡、生态之乡”，进行了大胆有益的探索。通过“创新管理模式、创新运作模式、创新发展模式”的“三创”模式，走以短养长，精准扶贫的发展思路。目前，杨武乡大屯河发展种植了万亩金刺梨。在金刺梨林下套种的头花蓼中草药材，通过订单培育已让老百姓吃下了“定心丸”，农民们每天在基地里忙得不亦乐乎。
经测算，在短期作物种植期间，每亩按1500元收入计算，农户每亩可直接获利500元；金刺梨产生成效后，按亩均产750公斤，每公斤7元计，可收入5250元，入股农户每亩可获利1575元。且每月农户均按投工15天，每天80元计算，年可收入14400元，加起来农户年人均收入可在17000元以上，是种植传统农作物收入的3-4倍，大大增加了农民收入。
“下一步，我们将在标准化种植、培训、扶持、奖励方面下功夫，紧紧依靠科技支撑，强化科学规范种植和管理，提高合作社及种植户收益。通过专项资金补贴和项目贴息，支持各类生产经营主体融资贷款，支持企业的各项认证工作和产品研发；充分利用电子商务平台，加强宣传推介和品牌建设，扩大安顺金刺梨美誉度和影响力。”张凯如是说。
安顺金刺梨随着其认知度的扩大和产业持续的健康发展，对促进安顺石漠化地区的经济发展、生态文明建设、决战决胜脱贫攻坚起到了强有力的助推作用。