岑巩杨胜文：不当老板做“鸡倌” 隐居深山养“凤凰”
新华网贵州频道３月１３日电 “咯咯咯…”3月10日，在贵州省岑巩县平庄镇将军山植被繁茂的山麓地带，成群的思州黑鸡在林中追逐，鸡鸣声此起彼伏，热闹非凡。
“咚咚…咚咚…”饲料桶的敲打声响起，倾刻间，数千只黑鸡从四面八方拼命地奔向主人。
“思州黑鸡采取林下生态散养模式，树林是它们的天然“健身房”,充分的运动让肉质结实，鸡平时在山林里捉虫子吃，喂的是玉米、糠壳等杂粮，饮的是天然的山泉水，不仅味道鲜美，还富含多种微量元素，有养生滋补的作用。”喂鸡的叫杨胜文，他一边把玉米撒向鸡群，一边给到访的客人介绍。
返乡发展生态养殖
已过中年的杨胜文，身穿一件蓝色工作服，举手投足间透露着军人干练的身影。1993从部队退伍后的他，先后到广州、深圳当过保安队长。几年前在县城经营着三家宾馆，每年二十来万元的收入,在周边人都羡慕他时,他却作出了一个令人错愕的决定，放弃了在县城经营多年的宾馆，毅然回到老家创业。
“放着大好的生意不做,回家创业,这不是自找苦吃吗!”邻里之间议论纷纷,家人也劝他别太草率。
“通过考察，我觉得林下生态鸡养殖是一个不错的选择。”杨胜文坦言，他对养殖可以说是一窍不通，但是他认为国家对“三农”工作非常重视，并且将军山良好的生态环境和天然的山泉水是养殖业不可多得的自然资源。说干就干，2013年年初，养殖场选址在平庄镇包东村，随即开始进行修建。去年2月建成后，杨胜文从四川引进了黑鸡苗开始饲养，可是，困难和问题远比想象的大。鸡苗引进后的3个月，由于连续的山区阴雨天气，加上防疫工作没有做到位，养殖场的2000多只黑鸡患病死亡，直接损失就达20多万元。
“那段时间压力非常大，到底要不要继续养殖下去，怎么发展，我自己都有些茫然。”杨胜文说。但是，3年的从军经历，练就了他过硬的心理素质和不服输的精神，杨胜文没有被困难吓倒，一面继续扩大养殖规模，一面总结经验教训，向农业技术部门寻求养殖技术上的支持。
自主育苗提纯品质
渐渐地，杨胜文就发现，引进的鸡苗部分是近亲繁殖，环境的差异让鸡苗的存活率相对较低。如何才能节约成本，提高存活率？经过思考，他决定自己学习提纯、育苗等技术。
随后，杨胜文就在养鸡场的空地建起了技术室、育苗室，潜心学习养殖知识、反复摸索、开始自己孵育鸡苗。
当地政府在知晓杨胜文的养殖创业事情后，随即把他作为县里的养殖大户培养，以“走出去”的方式送到沿海养殖技术成熟的养殖场学习养殖技术。同时，采取“引进来”的方式邀请权威农业专家到他的养殖场来指导提纯、育苗。通过学习，杨胜文培育出了融合当地土鸡和黑鸡优势为一体的思州黑鸡品种。不仅能适应高原山区的阴雨湿冷天气，而且在肉质和口感上更胜于当地土鸡。
一路摸爬滚打，功夫不负有心人，2014年第一批商品鸡出栏，以其独特的药用食补价值，4斤左右的思州黑鸡，在市场上卖到近200元，价格高出本地土鸡60%左右，生态林下养殖的思州黑鸡摇身变成了山中“金凤凰”。
“蓝莓林下养鸡优势颇多，一来肥料充足，害虫减少，可生产优质蓝莓；二来林下黑鸡投资成本低，白天鸡觅食林间昆虫，夜间进食用玉米、小麦等配制而成的饲料，成长速度快，我准备预定十万只思州黑鸡苗，把它引到我们的蓝莓林中去养殖”前来洽淡业务的麻江创茗源农业开发有限公司杨秀军欣慰地说。
目前，除了供应自己的养鸡场外，杨胜文还向周边县市的养殖场提供思州黑鸡鸡苗，鸡苗年产达到了数十万只。
“每只黑鸡按45元/斤的价格出售，加上出售鸡苗和鸡蛋的利润，我一年的收入愈100万元。”杨胜文乐呵呵地算起了养殖经济账。
带动山区群众叩响致富门
“吃水不忘挖井人，致富不忘家乡人。”创业初期，养殖黑鸡的山林都是家乡父老无偿提供的，养鸡场发展起来后，杨胜文意识到要把特色养殖业发展壮大，需要整合更多人的力量。于是，杨胜文投资60多万元申请成立了将军山思州黑鸡养殖专业合作社，建设了思州黑鸡标准示范场，以“公司+农户”的模式，吸纳村民参于思州黑鸡养殖。坚持扶大带小的思路，走出一条“集中规模养殖、提高质量、农户分散养殖总量”的新路子，实现“产、供、销”一条龙服务。
“我买30个鸡蛋回去孵化，到时候技术不行，你还得来给我指导下呢！”前来买鸡蛋的凯本镇大寨村村民吴邦华如是说。
“好的，没得问题，先去试下。如果想到我的合作社来学习技术也行，都不收任何费用的，一定把你教会。”杨胜文笑着回答到。
谈起今后的打算，杨胜文说：“合作社将把‘思州黑鸡’品牌做大做强，并尝试多种立体化生产经营模式。同时，在现有固定鸡舍的基础上，规划建设流动鸡舍，扩大养殖规模。盈利后，将依托将军山得天独厚的自然资源开发新型绿色生态农家乐、发展旅游业、开发将军山万佛溶洞，带动家乡经济发展的同时，让更多的人了解家乡秀美的山水风景。”
近年来，岑巩县依托较高的森林覆盖率，因地制宜，积极探索林下经济发展，充分发挥林业资源优势，把林下养殖与当今倡导的“绿色、环保、原生态”相结合，实现了生态和经济发展的共赢。目前，岑巩县通过“合作社+农户”的模式，采取集约化养殖，建成林下养殖合作社、场12户，规模上500羽专业养殖户23户，年出栏商品鸡25万羽，产值1154万元。林下养殖为山区群众发展林下经济闯出了一条增收致富路。（吴寿静）