纳雍县开展2016年“中秋节”月饼专项监督检查

          为了加强中秋期间月饼生产经营监管，规范月饼市场的生产经营秩序，8月31日，纳雍县市场监督管理局组织执法人员对辖区月饼生产经营户进行了专项监督检查。

          此次专项检查重点对辖区月饼生产加工小作坊、糕点店进行检查，检查内容为一是对生产场所、车间、仓库进行突击检查，检查经营户是否有原辅料进货索证索票，生产加工和销售是否有记录，产品标签标识是否真实、准确、完整，并严格检查肉类、蛋黄类馅料月饼原料来源；二是检查加工场所和设备设施清洁卫生状况及卫生防护措施是否满足必备生产条件，及从业人员的健康管理；三是重点检查使用陈馅制作新月饼、超范围超限量使用食品添加剂、篡改生产日期、冒用他人厂名厂址等违法行为。严禁对过期的月饼回收加工，对超过保质期的月饼和逾期剩余的馅料必须给予销毁。

        (毕节市食品药品监督管理局供稿)