安顺市向社会通报2014年前三季度食品安全监管工作

        2014年9月12日下午，安顺市食品药品监督管理局召开今年前三季度食品安全监管工作新闻发布会，《贵州日报》、《安顺日报》、《贵州都市报》、《黔中早报》、安顺电视台等新闻媒体参加发布会。向社会通报2014年前三季度食品安全监管工作。

      今年上半年安顺市生产加工环节食品安全监督共抽检糖果、味精、鸡精、辣椒面、油辣椒、酱油、酱、食醋、茶叶、冰棍、米酒、啤酒、瓶装饮用水、大桶水、果味饮料、米粉、挂面、淀粉、蜜饯、发酵豆制品、糕点、酱腌菜合计22种食品，涉及92家企业、158家小作坊，抽检各类食品381批次，实物不合格20批次，抽检平均不合格率5.2%，较2013年上半年下降3.9个百分点。今年“中秋节”月饼专项监督抽检，共抽检139批次产品，其中企业15家，31批次；小作坊108家，108批次。抽检结果：实物合格138批次，1批次不合格（酸价超标），实物不合格率0.7%，低于全省平均不合格率3.1%。抽检结果显示在生产加工环节食品安全质量稳中向好。

        监督抽检结果显示，大桶水、挂面、茶叶等食品存在一定的质量安全风险。从不合格指标分布看，监抽不合格指标主要集中在品质指标和微生物与毒素指标两个方面，未发现违法添加非食用物质问题，未检出致病性微生物及毒素，也未检出农药和兽药残留超标产品。品质指标不合格的产品主要集中在茶叶、大桶水和挂面。茶叶不合格项目为：感观指标，外形叶底不符合标准要求；饮用水不合格指标为电导率；挂面不合格指标为水分。微生物与毒素指标不合格的产品有糖果、大桶水和糕点。不合格项目均为大肠菌群和菌落总数。

        今年以来，安顺市食品药品监督管理局着力抓好专项整治，切实解决食品安全重点难点问题。组织开展了学校食品安全、农村食品市场、食用油脂、乳制品、大桶水、食品标签标识、肉及肉制品等专项整治活动，共出动执法人员3560人次，检查食品生产经营户6392户次，查办涉及食品生产、流通、餐饮服务行政案件141件，处罚28.13万元，有效遏制了制售假冒伪劣食品违法违规行为。

        针对目前农村食品市场存在过期食品、“山寨食品”销售等问题，安顺市食品药品监督管理局制定下发了《安顺市2014年食品安全专项整治工作方案》，将农村食品安全监管工作纳入专项整治活动，协调各级各有关部门深入农村开展农村食品市场专项整治，共出动执法人员769人次，检查农村食品生产企业、小作坊、集贸市场、食品经营户、小摊点等共计1596户次，取缔农村规模较小的无照经营户15户，没收过期食品230余公斤，下发责令整改通知书和行政指导建议书共120份，查办农村市场食品案件49件，调解村民购买食品纠纷案2件。有效遏制了向农村食品市场销售假冒伪劣食品违法行为，农村食品市场秩序稳步向好。自今年9月上旬开始，在全市范围内集中力量，开展为期三个月的农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动，着力解决农村食品市场存在的共性、突出、亟需解决的问题，切实净化农村食品市场秩序，保障农村地区食品消费安全。

（安顺市食品药品监督管理局供）