黔西南州安排部署2016年春季校园及其周边食品安全专项检查工作

      为加强黔西南州学校食堂及其周边食品安全监管，保障师生餐饮服务食品安全，黔西南州食药监局决定开展为期2个月的春季校园及其周边食品安全专项检查。对学校食堂负责人、校园周边食品经营者、重点岗位从业人员等对照新修订的《食品安全法》等法律法规和有关工作要求，开展食品安全隐患自查自纠，排查风险隐患，严防食物中毒发生。  督促所有学校食堂在春季开餐前对所有的食品和食品添加剂进行核查，并选用适宜的方式方法对所有的工具、用具、容器和餐具等进行全面、彻底的清洗消毒。

  （黔西南州食品药品监督管理局供）