连云港废弃物处理厂年底建成 餐厨垃圾有望变废为宝

14.06.2016  13:41

中国江苏网6月14日讯(见习记者 张晶晶 通讯员 孙淑莉 周言)一分钟前还是佳肴,一分钟后却成为垃圾。由于饮食文化和饮食习惯,餐厨垃圾成为餐厅独有的现象。但因没有相应的处理设施,我市多数餐厨垃圾都被当成普通生活垃圾处理,但难免会对环境造成污染。如何发挥餐厨垃圾的资源特性“变废为宝”?近日,记者从市城管局获悉,餐厨废弃物处理厂将于年底建成,餐厨垃圾无害化处理指日可待。

城区每天约产100吨餐厨垃圾

餐厨垃圾俗称泔水,特指饭店、单位食堂含油脂量较高的剩菜剩饭,极易腐烂变质,散发出难闻的气味,还容易传播细菌和病毒。但餐厨垃圾含有丰富的营养物质,成分包括米和面粉类食物残余、蔬菜、动植物油、淀粉、蛋白质等元素。营养丰富的餐厨垃圾是宝贵的可再生资源。因此,餐厨垃圾具有废物与资源的双重特性,所以专家也称餐厨垃圾是典型“放错了地方的资源”。

目前,我市城区每天约产生100吨餐厨废弃物,其中市区约70吨,东海、灌云和灌南三县县城各约10吨。除市民日常生活中产生的餐厨废垃圾外,很多酒店和食堂也产生大量餐厨垃圾。

餐厨垃圾应进行规范化处理

在建餐厨废弃物处理厂之前,市城管部门曾做过调查,港城餐厨垃圾一部分被城郊居民回收,运往个人养猪场充当“猪饲料”;另外一部分餐厨垃圾中的泔水,被倒入下水道;还有部分餐饮场所产生的废弃物被不法商贩收走,并与从下水道里收集来的餐厨垃圾被提炼成“地沟油”。

不过,市区的餐厨垃圾多数被环卫部门运往大浦垃圾焚烧发电厂,因餐厨垃圾的水分含量占30-40%,如果和其他生活垃圾混在一起焚烧,不但不能满足垃圾焚烧发电的热值要求,反而会导致焚烧炉燃烧不充分而产生有毒有害气体。尽管达到了无害化、资源化的处理目的,但在运输过程中难免“抛洒滴漏”,出现污染路面等现象,并给后续处理带来不便。

为了让餐厨垃圾纳入规范化处理轨道,餐厨废弃物处理厂项目提上日程。据悉,该项目日处理餐厨废弃物可达95吨。据专业人士介绍,100吨的餐厨垃圾,可以生产三四十吨的生物肥料,这种肥料既可单独使用,也可以进一步加工成有生物有机肥等,有机肥料可以满足不同的市场需求。

餐厨废弃物处理厂年底建成

餐厨废弃物处理厂是我市首座规模化餐厨垃圾处理设施,位于大浦工业区云桥路西、池月路南侧,规划占地超过2万平方米。按照规划,建成后将承担全市餐厨废弃物的无害化处理。目前该项目已经在建设中,预计年底将建成并投入使用。

餐厨废弃物将由专用收运车辆收集并运至厂区,由自动分离系统分离出固形物、废水和油脂。其中油脂经有资质的专业废油脂处理公司进行深度处理,固形物和废水将送至厌氧发酵处理系统,产生沼气并利用,产生的脱水沼渣和预处理分选出来的杂质进入填埋场,也可进行合理利用,分离出的沼液水经过处理后达标排放。

此外,为保证餐厨废弃物处理项目建成形成长效管理机制,我市还将成立餐厨废弃物联合执法队伍,有关部门还将联合开展餐厨废弃物收运处置综合整治,落实专人负责餐饮单位和单位食堂餐厨废弃物的监管,取缔非法收运车辆、非法加工餐厨废弃物场所,查处各类违反餐厨废弃物管理办法的行为。 

责任编辑:韩震霞、崔欣