贵州省组织开展全国食品安全宣传周“学校食堂开放日”活动

　　6月21日，按照贵州省2014年全国食品安全宣传周统一部署，黔东南州食品药品监督管理局在贵州省凯里一中组织开展学校食堂开放日活动，部分家长和学生代表受邀参加了活动。

　　在学校食品安全学生义务监督管理员的引领下，家长和学生代表参观了学校食堂的食品储存、加工间，查阅了进货验收台账等记录，了解了学校食品安全管理制度落实情况。

　　座谈会上，分管副校长袁仁阳介绍了学校认真落实食品安全管理责任，构建学校食品安全群防共治格局，防范群体性食品安全事故发生等工作情况。并对学校创新监督手段，促进食品安全监管，聘请食品安全学生义务监督管理员作重点汇报。

　　凯里一中为切实提高学校学生食堂服务质量，及时了解收集学生就餐意见，努力提高学校食堂管理水平，从高中三个年级中选聘了20余名学生作为学校食品安全义务监督管理员，参与到学校食堂的监督管理工作中。学生义务监督管理员每月对食堂开展两次以上检查，检查项目涵盖食堂饭菜质量、从业人员服务态度，食品储存、原料品质以及卫生状况等，检查结果直接反馈学校食堂管理部门和分管领导，作为改进、评定工作的硬指标，促进了学校食品安全监管工作开展。

　　参加活动的代表对凯里一中建立食品安全监督机制，加强学校与学生之间的沟通，调动学生参与食品安全监督积极性，促进学校食堂管理水平的提升，保障学校食堂食品安全工作予以充分肯定。