贵州开展食品销售监管业务能力培训

28.06.2017  16:21
文章来源:贵州省食品药品监督管理局       为加强食品及食用农产品入市后的质量安全监管,提升各级食品安全监管部门食品销售监管能力,6月19日至23日,贵州省食品药品监督管理局举办食品销售监管业务培训,共有来自各市(州)、省管县(市)、贵安新区及部份县级食品安全监管部门从事流通环节食品安全监管工作人员共80余人参加了培训。
      培训结合新修订的《贵州省食品安全条例》和近期国家、省级食品药品监管部门出台的食品安全监管制度规章,2017年食品销售监管重点工作,以及基层监管过程中遇到的难点问题等,重点对《贵州省食品安全条例》,食品销售日常监督检查及风险分级管理,食用农产品、网络食品、超市现场制售食品监管,特殊食品标签标识规范和食品安全示范创建及案件办理等内容进行了讲解与辅导。
      此次培训最大的特点就是优化了教学手段,注重实践性,采取了现场检查教学、视音频综合教学、综合基础知识测试相结合的形式,在贵阳市两家大型连锁超市,以超市现场制售食品监管为主要内容进行了现场检查和实地教学,观看新修订《中华人民共和国食品安全法》教学视频,组织考试测试等,以教促学,以学促干,努力提升学员们实操能力,全面提升食品销售监管业务水平。