黔东南州六措施推进“文明在行动·满意在贵州 ”“食之放心”行动

      为深入开展“文明在行动·满意在贵州”活动，让群众“食之放心”，黔东南州食品药品监督管理局采取六项措施推进“文明在行动·满意在贵州 ”“食之放心”行动。

      一是强化日常监管，持续深入开展食品安全专项整治。 严格执行《食品安全法》，健全食品生产、流通、餐饮环节的安全监管制度，通过强化监督检查和开展专项整治，无证经营、“两超一非”（超范围超限量使用食品添加剂和食品中非法添加非食用物质）行为得到有效控制，大案要案得到及时查处。 二是坚持问题导向，开展监督抽检，全面排查食品安全隐患。 开展食品安全监督抽检,不合格食品核查处置率达100%。三是深入推进餐饮服务食品安全示范创建，充分发挥示范创建的引领、带动和辐射作用。将餐饮服务食品安全示范创建作为“食之放心”行动的重点，推动辖区内的所有景区全面开展餐饮服务食品安全示范创建。 四是强化分级监管，深入推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理和信息公示。 全州持证餐饮服务单位量化分级管理动态等级评定工作全覆盖，持证餐饮服务单位量化分级管理达到96%以上，其中，旅游景区餐饮服务单位、中型以上餐馆餐饮服务食品安全量化分级管理率达100%。 五是以量化分级、示范创建为契机，全面推进“明厨亮灶”工作。 推进餐饮服务单位“明厨亮灶、阳光操作”工作，遴选一批具备条件的餐饮服务单位开展“明厨亮灶”建设。 六是加强宣传推介,引导消费者知情消费，强化社会监督。 加强食品安全知识宣传，引导游客透明消费，安全就餐。

（黔东南州食品药品监督管理局供稿）