国酒茅台通过2015年度有机产品认证引领中国有机白酒发展新潮流

　　今年7月，贵州茅台酒集团股份有限公司（以下简称茅台酒厂）通过2015年度有机产品认证检查，获得新的有机产品认证证书。认证表明茅台酒厂在生产和加工过程中，一直遵循传统的酿造工艺，严格执行有机产品的生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，建立了严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追溯体系，质量管理体系完整且运行有效。整个生产过程严格管理、严格控制，没有添加其他任何化学添加剂或香精的迹象、也没有相应的风险存在，生产全过程符合《有机产品》国家标准的要求。

　　茅台酒厂2001年开始启动有机茅台酒的认证，是中国第一个获得有机认证的白酒生产企业。有机白酒认证产量和产值均列全国第一，引领了中国有机白酒发展的新潮流。

　　茅台酒厂有机白酒的发展带动了仁怀市及周边地区的有机高粱、有机小麦种植业快速发展，促进了当地农业增效、农民增收。到2015年上半年，为茅台酒厂供应生产原料的仁怀市及毗邻地区的高粱和小麦种植基地有机认证面积达57408公顷（约86万亩），总产值达8.7亿，其中仁怀市30555公顷（约46万亩），遵义县14317公顷（约21万亩），金沙县5084公顷（约8万亩），习水县2844公顷（约4万亩），形成了具有地方特色和优势的有机农业。