江口县对餐饮食品安全开展整治行动

        4月16日，在江口县委、县政府举办的“文明在行动，满意在江口”活动启动仪式后。江口县食品药品监督管理局积极行动，以“食之放心”为主题，开展景区餐饮服务行业专项整治行动。

            检查组一行对黑湾河景区沿线餐饮服务经营单位进行了检查，并深入到餐厨加工操作场所，详细询问食品安全制度落实情况、采购记录及索证索票情况，查看食品存放、餐饮具消毒、油烟排放、防蝇、防鼠、防尘等情况。针对检查中发现的问题，检查组要求餐饮服务单位务必把食品安全工作贯穿于餐饮服务全过程，务必摒弃不文明、不规范的操作陋习，要从游客的角度思考环境卫生的重要性，对存在的问题要引起足够重视，尽快加以整改。

        检查组要求，要将本次“食之放心”活动与江口县创建省级餐饮服务食品安全示范县相结合，认真履职，科学监管，提高效能，切实搞好现场指导和服务，对整改不积极、整改不到位的单位要依法进行处罚并在“舌尖上的江口”微信平台上进行公开曝光，从而促使全县餐饮行业卫生环境状况及食品安全保障能力有大的变样和大的提升，为建设美丽江口、幸福家园做出应有的贡献。

（铜仁市食品药品监督管理局供）