清镇市开展餐饮环节食品安全培训

        为进一步加强餐饮服务环节食品安全监管，不断规范行政执法行为，6月5日，清镇市市场监督管理局组织开展餐饮服务环节食品安全监管培训，结合近年来餐饮服务环节监管中出现的问题，重点围绕餐饮服务食品安全监管执法、执法文书书写规范、举报投诉处理等内容进行培训，并通过典型案例对《食品安全法》进行剖析，以直观方式提高执法人员对食品安全监管的能力。并到清镇市老焦家辣子鸡、冰姥姥燃面店等餐饮服务单位，进行现场培训指导，重点对执法人员在现场检查中应注意的事项，如何规范餐饮服务单位内部管理等能力进行培训。

      市场监管局实施机构改革后，承担了全市食品药品监督管理职责，此次培训，及时弥补了原工商部门执行人员对食品安全监管工作不专业的问题，提升了执法能力和水平，为高标准、高质量抓好我市食品安全监管、把好市民“入口”关奠定了基础。

(贵阳市食品药品监督管理局供)