贵州首届灶王文化节8月8日开启 “厨神”大赛冠军奖1万元

很多家长带着孩子来吃特大蛋糕。（吴东俊 摄）

    “2016贵州首届灶王文化节”7月30日在贵阳西南国际商贸城召开新闻发布会，宣布文化节将于8月8日至8月28日，于贵阳西南国际商贸城4号广场五金家电酒店用品城盛大开启。昨天的发布会现场，一个直径达6米的特大蛋糕成为当天的关注焦点，现场上千市民一起分享了这个特制的大蛋糕。

    独创“集合型”文化节

    记者在本次新闻发布会上了解到，贵州首届灶王文化节由贵阳西南国际商贸城等单位共同主办，由贵阳市餐饮服务行业商会、贵阳烹饪协会共同支持，是一届独创“传承文化＋推动餐饮美食文化发展＋厨房体验展”的集合型文化节。

    作为贵州省内首次灶王文化节，本届文化节旨在对灶王文化、黔菜文化、新概念厨房及黔菜创新进行全方位展示。通过举办活动来加强餐饮行业的交流，营造欢乐祥和的文化氛围，展示黔菜在餐饮消费体验的与时俱进，人性化、个性化大有可为崭新形势下大众创业、万众创新的精神风貌。

    千人现场分享特大蛋糕

    昨日下午两点半，聚焦到现场分享特大蛋糕的市民千余人。很多家长带着孩子提前等候在现场，把目光聚焦到从来没有见到的大蛋糕上。“蛋糕还没有开切，我家两个娃娃已提前手舞足蹈，拽着我的衣服，在人群中一步一步慢慢逼近大蛋糕。”32岁的王女士对记者说，她也从来没有见到过这么大的蛋糕，孩子的举动似乎让一些市民见笑了。现场，来西南商贸城购物的很多顾客，也加入了分享蛋糕的大军。

    据主办方介绍，这个直径达6米的大蛋糕，与平时蛋糕店加工制作的蛋糕一样，不同的是，他们特意制作的这个特大蛋糕，是通过特殊方式制作在一个提前加工好的圆形台板上，蛋糕厚度近20厘米，从外围看，特大蛋糕犹如一个庞大的“沙盘”。

    为维护秩序，组委会当天安排工作人员、保安近20人，在现场将分享蛋糕的市民有序“输入”，分享到蛋糕后有序“输出”，蛋糕分享千余人，耗时两小时也没吃完。

    “厨神争霸赛”欢迎来参加

    据介绍，本次文化节不仅集开灶仪式、灶王文化展、黔菜历程展、首届厨神争霸赛为一体，还将结合贵阳西南国际商贸城四号馆业态推出厨房文化展，上百品牌商户参展。

    本次灶王文化节，还将针对贵阳本土餐饮品牌、贵阳知名微商餐饮、贵阳大众群体举行首届厨房争霸赛，比赛将于8月12日－8月28日，每周五、六、日三天举行。每周决出各参赛组的冠亚季军。据活动官方组委会介绍，此次厨神争霸赛，预计有500多名参赛选手参加比赛，并将最终分别决逐出专业组、微商组、民间组冠、亚、季军和人气大奖。除了颁发餐饮协会官方证书之外，冠军将会获得1万元现金大奖，其他获奖选手也会获得不等额的现金大奖。

    组委会称，此次大赛即刻开始报名，报名截止至8月10日，报名电话：13595001618、13984378625。（记者 张斌）