烤鸭飘香街坊想吐 极有可能使用化学增香剂

街边烤鸭店和面包房传来的阵阵香味对大多数人来说都极具诱惑力，但如果每天都要”沉浸”在这种香气中，会让人叫苦不迭。

李女士家住在虹山东路中段，她反映，前段时间家楼下的一家烤鸭店因香味扰民，不断遭到附近居民投诉，最后不得不另觅经营场所。

昆明市儿童医院呼吸科吴医生介绍，长期闻浓烈的香味可能引发各种呼吸道疾病，甚至是癌症的诱因之一。而目前我国并没有针对香味污染的监管法规。

抱怨

楼下天天烤鸭飘香 楼上不敢开窗

“我家楼下的烤鸭店，每天从早到晚都散发出一股浓烈的香味，偶尔闻一闻还能接受，长时间面对这股味道真的很难受。”李女士说，烤鸭店散发出来的香味极其浓烈，怀疑加了东西。每天下午5点以后，因为购买烤鸭的客人较多，这股刺鼻的香味更是源源不断往楼上飘，弄得楼上的住户就算是夏天也很少开窗。对此，附近居民多次向物管投诉，甚至和烤鸭店老板发生过激烈争吵。大约在一个月前，这家烤鸭店搬走才平息了这场风波。

调查

烤鸭增香剂“物美价廉”

在小街干菜批发市场内，有多家商户都在售卖各种食品添加剂。“要让烤鸭变得更香，用这种香料最好。”一位店主拿着一瓶售价为30元，净重1000克的“爆烤鸭香膏”说，只需往鸭子表皮上洒一点粉剂，鸭子烤熟后就变得浓香四溢。

配料表上详细标注了该产品含特纯乙基麦芽酚、脆皮鸭膏、透骨增香剂、秘制酱卤粉、卤菜浓缩汁等成分。“就算是死鸭子或已变味的鸭子，只要在烤之前使用增香剂，鸭子原本的味道就会被盖住，根本吃不出来。”店主信誓旦旦地表示，这种产品多半是街边的烤鸭店在买。之所以很远就能闻到香味，其实是化学香精的作用。

危害

长期闻香可能诱发疾病

“长期沉浸在香味中真的会诱发疾病吗？”对于这个疑问，昆明市儿童医院呼吸科吴医生表示，现在生活中充斥的各种香味，很多都是化学制剂挥发后产生的气味，对于免疫力较差或者本来就患有呼吸系统疾病的人群来说，长期闻会导致嗅觉下降，还可能诱发严重疾病。长期生活在化学香味中，也是癌症的诱因之一。

“虽然因香味过敏到医院就诊的人并不多，但这个问题还是要引起重视。”吴医生表示，目前，“香味污染”已经成为一个热门名词，指公共场所、办公区域出现持续的、难消除的香味，导致闻到的人出现呼吸道反应、晕眩等不适症状。提醒大家平时尽量多到空气新鲜的地方活动，如实在避免不了长期接触浓烈的香味，可以戴口罩防护。

监管

我国暂未制定香味污染法律法规

记者随机采访多位市民，多数人并没有听说过“香味污染”这个说法，也不知道长期闻香会危害身体健康。

“我国目前没有制定关于香味污染的法律法规，所以这方面的监管是空白的。”市环保局相关工作人员表示，之前也听说过“香味污染”这种说法，但是因为缺乏相关法规，目前环保部门的监管并未涉及“香味污染”这一块，平时也很少有市民投诉。餐饮经营场所散发出来的香味不等同于油烟，对于香味的排放、扩散并无严格要求，环保部门也没有这方面的仪器来界定香味是否超标。商场里弥漫的香味因为没有向街道上排放，也不属于环保部门的监管范围。（记者 李晨晨）