这家的牛肉粉只卖5块一碗！老板：不亏本就可以了

    牛肉粉只要5元一碗？连日来，安顺一家新开的平价粉店引起市民关注。

    3月14日上午，记者来到安顺西水关西水路岚桥花园附近这家平价早餐店。店外一条“我们开业啦！牛肉粉，鹅肉粉只卖5块嘞！”的横幅显得十分显眼。

    “很稀奇，在安顺吃碗粉，没得9元钱根本吃不下来。”市民刘先生说，对于这种平价早餐店，他是十分欢迎的。

    据店老板刘鹏介绍，他的这家店面是3月12日开张的，一开张就受到了市民的青睐，仅第一天就卖出了600多碗粉。

    据介绍，刘鹏是安顺人，在凯里开得有3家平价粉店。

    今年春节，刘鹏回安顺过年。他发现安顺的消费水平很高，一碗牛肉粉的价格平均为9元，于是便有了在安顺开平价粉店的想法。

    “每碗还可以赚5角，不亏本。”刘鹏笑着说，实际上，在开张之前，他就进行了市场调查。

    据其介绍，安顺鹅肉、牛肉的价格高于凯里，如果从安顺本地进货，肯定会亏本，因此，他和凯里的鹅肉、牛肉供应商取得了联系，每两天就运送一次鹅肉和牛肉过来。

    “只要不亏本就可以了！ ”刘鹏说，他们的粉虽然价格便宜，但用料却不含糊，每碗粉至少有5片肉，还配有凉菜。

    但不少市民对他能否坚持下去感到疑惑。“这个料还是比较多的，和10元一碗的差别不大，就是不知道能不能一直开下去。” 市民周先生说。（记者 杨媛媛）