专家看好牡丹籽油与精油前景 应扩大种植面积
一男士用牡丹油润手
记者 牛洁 文喜洋 文 王亚鸽 摄影
核心提示|昨日，2014中国·洛阳油用牡丹发展研讨会继续举行，专家们主要针对油用牡丹市场方向以及相关的配套政策完善进行了讨论。此次研讨会由中国林业经济学会组织，来自国家林业局以及河南、安徽、陕西等6个省的专家和企业代表参加。
初期原料较少，牡丹籽油“高价格”是必然
牡丹籽油中的α-亚麻酸含量很高，是橄榄油的60倍，而α-亚麻酸是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分，有“植物脑黄金”之称，具有降“三高”、预防糖尿病、提高免疫力等功效，市场发展前景非常好，也正因为如此，目前，牡丹籽油市场价较高。
“牡丹籽油发展初期，要走高端路线。”河科大农学院教授史国安说，之所以定位高端，除其本身的价值、成本原因之外，初期，受牡丹种植面积的制约，牡丹籽油供应量有限，物以稀为贵，量的制约本身就会抬高牡丹籽油的价格。“新产品上市初期，基本都会走高端或中高端路线，这是一个规律。”不过，“高大上”路线并非一走到底，市场逐渐打开，会拉动牡丹种植面积，这样一来，就会反作用于市场，拉低牡丹籽油的价格。
“希望有一天，提起中国，人们能立即想到牡丹。”研讨会上，洛阳牡丹协会副会长、洛阳众芳牡丹产业集团董事长杨晓红说。
据国家林业局计资司副司长、木行办主任孙建介绍，目前，全国牡丹产业的带头人正在筹备组建“中国牡丹产业协会”。这意味着，各地的牡丹企业将实现“抱团发展”。
一牡丹加工企业负责人表示，这几年，洛阳、菏泽、铜陵等多个地区的牡丹产业都在迅速发展，大家对牡丹成为“国花”以及成立行业协会这两件事都非常期待。“行业‘抱团’发展，共同打响牡丹品牌，是各地牡丹产业发展的基础，否则，任何竞争都是没有根基和意义的。”
10年后，牡丹精油可能比籽油更有市场价值
油用牡丹迎来“春天”，被称为“液体黄金”的牡丹籽油立即成为人们热捧的产业。牡丹精油虽也有所发展，但相比牡丹籽油，还略显逊色。专家们提出，牡丹精油的市场价值不可小觑。
孙建表示，物以稀为贵，1万斤牡丹籽中才能提取出1斤牡丹精油，随着牡丹产业的发展，以及人们对天然原生态化妆品的追求，女性消费者对牡丹精油的需求量必定越来越大。“未来，牡丹精油非常有市场前景。”
在史国安看来，牡丹精油可能比牡丹籽油更具市场前景。“10年之后，随着技术的完善，人们观念的改变，牡丹精油的市场地位很可能会超过牡丹籽油。”
国家应给予牡丹产业更多支持
安徽省牡丹协会会长李兆玉表示，牡丹产业的发展还需要国家层面上给予更多支持。
李兆玉说，首先，国家应该出台正式相关文件，确定牡丹的产业的扶持政策；第二，目前，牡丹科技工作者大多是在自己的“一亩三分地”上搞实验，国家也应该加大对牡丹产业的科技投入，为牡丹产业发展提供技术保证。第三，国家应出台有关牡丹产业的保险政策，降低花农种植的风险，尽可能让花农“心不惊，胆不战。”第四，应加大宣传，让更多人了解牡丹籽油等牡丹系列产品的优势，并真正“入眼”、“入耳”、“入心”。
原料不足，仍需扩大牡丹种植面积
“洛阳在发展牡丹产业方面具有得天独厚的历史文化基础，一句‘洛阳牡丹甲天下’已经深入人心，洛阳对牡丹的研究技术也是全国领先。”孙建这样评价洛阳的牡丹产业。
虽然这几年洛阳的牡丹种植面积有了突飞猛进的变化，但仍存在原料不足的问题，这也是许多地区遇到的共同困难。“根本原因还是很多人对牡丹产业认识不足，牡丹有三年的生长期，收益周期较长，很多农户会‘心急’，觉得种牡丹不及小麦、玉米见效快。”
对于这一现象，目前洛阳市正在推行牡丹套种政策，缓解花农在牡丹三年生长期间的负担。研讨会上，有专家提出，目前，洛阳市的牡丹套种大多是蔬菜或绿化苗木，其实，可以考虑将养殖业引进“牡丹大田”。
“比如，在牡丹下养鹅，可以起到天然除草作用，鹅还可以拿来卖，收益高于蔬菜等传统农作物。”陕西杨凌市的牡丹研究专家张晓光说。
此外，孙建建议，政府应积极鼓励农民大量种植油用牡丹，并从政策和资金上保护农民和企业的利益，同时完善市场机制引导企业有序竞争，从而培育出更多龙头企业、形成产业集群，实现牡丹产品规模化生产。