贵安新区开展生产环节食品安全全风险排查工作

              按照省食药局布署开展生产环节食品安全监督工作的要求，贵安新区市场监督管理局湖潮分局从3月份开始启动食品生产环节食品安全风险排查工作。通过多措并举开展监督管理工作，确保各项工作无缝对接，取得了一定成效。

            一是加强风险摸排，做好事中事后监管。分局执法人员在近一个多月的时间里不辞辛劳走遍辖区19个行政村，1个居委，摸清辖区企业底数，掌握了解情况，对辖区食品生产加工企业情况进行检查摸排，从企业的原料堆放、生产车间操作规范、成品库房的卫生条件、设备、工作人员的状况，从原料进货、使用、销货台账，企业内部各项管理制度等都进行了认真的检查摸排。切实加强了生产环节食品安全监督管理工作。

              二是及时发现问题，指导企业帮扶解困。执法人员耐心和企业负责人进行交流，了解生产经营情况，提出整改意见和措施。走访中发现的个别企业主由于文化素质不高，索证索票台帐基本没有；一些食品企业不注重于做大做强企业，主要将企业当作向有关部门申请资金补助工具；部分企业市场营销手段欠缺；小作坊人员更替快、地点流动性大，停产歇业频繁，后续监督管理比较难等各种突出问题，执法人员都一一耐心向企业指出，指导企业做好工作。

              三是加强宣传引导，营造食品安全良好氛围。湖潮分局通过发放食品安全宣传资料、口头讲解等形式向食品生产企业相关人员作法律法规和安全知识的宣传教育和普及，提高生产经营者的自律意识。使其严守食品生产安全线，筑牢食品安全防患意识，引导企业树立质量为先，信誉至上的经营理念。 

（贵安新区市场监督管理局供）