贵州省对生产环节食品安全监管半年工作开展专项检查

为贯彻落实《食品生产许可管理办法》、《食品生产经营日常监督检查管理办法》，切实加强生产环节食品安全监管，日前，贵州省食品药品监督管理局按照2016年食品生产安全监管工作要点，采取随机选派监督检查人员和随机选取生产企业的“双随机”原则，组成4个专项检查组，对2016年上半年全省生产环节食品安全监管情况进行监督检查。

专项检查通过重点检查食品生产企业生产环境条件、进货查验结果、生产过程控制、产品检验结果、不合格品管理和食品召回、从业人员管理等食品安全管理情况，以及食品安全监管部门开展食品日常监督检查情况，对全省食品安全监管部门落实生产环节食品安全监管责任进行综合评价。

检查内容包括四个方面，一是各地开展生产环节食品安全日常监督检查和督导情况，是否列出本地重点食品风险问题清单，研究制定相应的风险防控措施;二是各地肉制品兽药残留、食用植物油塑化剂、乳制品复原乳等专项整治的开展情况;三是各地食品生产许可定人定岗、人员培训、许可办理、数据上报、许可建档等工作的开展情况;四是各地对辖区内食品生产企业安全生产巡查、隐患排查及整治情况的开展情况。贵州省食品药品监督管理局将组织召开汇总会，分析评价检查情况，通报反馈检查结果。