黔东南州食品药品监督管理局有序推进餐饮服务量化分级管理工作

        2014年以来，黔东南州食品药品监督管理局按照国家局《关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见》的要求，制定了《黔东南州餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作实施方案》，细化评定内容和要求，统一按照国家局设计的公示样式，严格等级评定，加大宣传力度，深入推进了餐饮服务单位食品安全监督量化分级管理工作。同时，认真总结餐饮量化分级工作经验，完善评定标准，充分发挥食品安全监督检查员的作用，倡导和推广“明厨亮灶”工程，将各监管对象的量化等级在店内上墙公示，提高了量化分级知晓率。截止目前，全州共有餐饮服务单位7629户，其中大型餐馆25户、中型餐馆547户、小型餐馆2337户、快餐店594户、小吃店2319户、饮品店278户、学校食堂1380户、机关企事业单位食堂129户，目前，完成年度等级评定7487户，占应评定单位数的98.14%，其中A级单位30户、B级单位233户，C级单位7224户。

（黔东南州食品药品监督管理局供）