省质检院用实际行动服务质监系统供给侧结构性改革

　　近年来，食品安全日益引起社会各界的高度关注，成为关系国计民生和社会稳定的全局性重大问题。食品企业作为食品安全第一责任人，其质量管理人员及检测人员的综合能力和检测水平已然成为企业保障食品安全的关键。为进一步加强全省食品企业产品质量管理，不断提高食品企业质量管理人员及检测人员的专业素质和技术能力，切实增强省质检院技术服务供给侧结构性改革实效，10月17日至21日省质检院应全省广大食品企业的积极请求，开办了第三期食品企业质量管理及检测技术人员专题培训班，取得了良好效果，得到了参培企业的一致好评。

　　 本期专题培训班共有来自全省食品企业的88名质量管理及检测人员参加，培训课程包含理论培训、实际操作培训和答疑解惑等。培训期间，省质检院田志强总工程师（研究员）、寻思颖副总工程师（研究员）、韩志平（研究员）、黄卫红（研究员）分别对食品安全法、食品生产通用卫生规范、食品添加剂使用及相关知识、预包装食品标签通则、预包装食品营养标签通则、食品生产许可管理办法、2016版食品许可证审查通则及现场核查要求等食品企业质量管理知识以及净含量、水分、菌落总数、大肠菌群、等出厂检验项目进行了详细讲解。同时，根据食品企业生产的产品种类，结合参培人员的实际需要，对参培人员进行了分组培训，并对其所在企业对应的相关产品出厂检验项目进行了检测方面的实际操作培训。此外，理论知识和实际操作培训结束后，省质检院培训老师还与参培人员进行了面对面交流，为参培人员答疑解惑。在统一考核后，省质检院为培训合格的参培人员发放了培训合格证书。

　　本次培训，积极回应了企业长期以来的培训期盼，对进一步提升企业产品质量水平，促进企业质量管理及出厂检测工作的规范化、科学化和制度化起到了积极作用。参培人员纷纷表示，本次培训具有很强的针对性、可操作性和实用性，培训重点突出。通过理论与实际的紧密结合，工作思路理清了，检测方法掌握了，管理及技术能力提高了，为今后开展质量管理及检测工作奠定了坚实基础。同时，通过开展培训还进一步优化了省质检院技术服务方式，提升了省质检院供给侧技术服务水平，有效增强了省质检院技术品牌影响力。

　　这是省质检院今年以来对食品生产企业及相关监管部门进行的第三次培训，也是近年来培训密度最高的一年，参训人员涵盖企业管理人员和技术人员，还包括基层监管人员，共计超过200人次。今后我们将进行开展好这项工作，并在不断总结经验的基础上，在培训方式、培训内容等方面更贴近企业和监管部门，为确保我省食品安全作出自己应有的贡献。