首届穗港澳台两岸四地技能节在广州开幕

中新网广州3月17日电 (许青青)17日，首届“穗港澳台两岸四地技能节”在广州正式拉开帷幕。澳门旅游学院、香港中华厨艺学院、香港星厨管理学校、台湾开平餐饮学校、台湾树德高级家事商业职业学校、香港注册导游协会、澳门国际注册导游协会和广州市旅游商务职业学校等8个院校、机构的高手们展开了技能切磋、同台献艺、互动交流。

记者在现场看到，来自两岸四地的技能“高手们”的花艺、茶艺、调酒、咖啡调制等项目，注重品味、讲究情调；中西餐、西点、冷拼、翻糖艺术、广式乳猪烧烤、食品雕刻精彩纷呈。还有中西式新娘化妆、日晚宴造型、面部彩绘、人彩化妆、男士前卫发型、女子竞赛包头等令人眼花缭乱。

香港中华厨艺学院学生进行中餐制作。张鸣秋 摄

据主办方广州市旅游商务职业学校方面介绍，穗港澳台两岸四地技能节每年举办一次，定于每年3月的第三个星期在穗港澳台四地轮流举办。

在此次技能节上，还邀请多位专家学者进行职业教育演讲。与会专家认为，两岸四地技能节的正式落地，将进一步加强海峡两岸职业教育领域深度交流，共享旅游及相关支撑产业改革与发展的成果，用技能交流促进两岸四地职业教育的办学水平、教学模式、师资培训、产教融合、国际合作等方面的交流，推动两岸四地职业教育更进一步的合作与发展。(完)