“老字号”味莼园新基地落户惠水

    新华网贵州频道9月26日电  贵阳“老字号”品牌味莼园搬迁到惠水县经开区食品工业园，目前已进入试生产阶段，通过引进先进的生产线和技术创新，年产量将从过去的4万吨提升到10万吨，实现产能翻番。

    走进宽敞明亮的厂区，整洁的生产车间，现代化的流水线，让笔者感受到了设备的先进、技术的专业、质量的放心。一个个空玻璃瓶，从一条不到50米的现代化生产线走过，2分钟便完成了灌装、封盖、贴标、装箱、打包、成箱。据统计，这样一条生产线，一个小时可以灌装6000余瓶调味品，4条生产线满负荷产值销量将达到10亿元以上，年实现利税1亿多元。

    酱油厂厂长上官宗渺介绍，这套全自动圆盘制曲设备，只要通过这个控制操作完成的，在这个控制室内，只要把这个微生物培养所需要的料温和风温以及分机的这个频率设置好以后，整改培养过程，就是这个设备就是通过电脑全自动维持在所需要的参数范围内，这样对整个米曲霉生产一个过程、质量稳定性是有非常大的帮助的。

    味莼园创建于1934年，历经80多年的风雨。目前，味莼园占贵州省调味品市场的80%，占到贵阳市场的90%。公司于2012搬迁落户到惠水县经开区，通过技术改造和升级，跃居成为国内具有先进水平的现代化调味品生产企业，居中国西部第一位，被授予贵州省省级农业产业化龙头企业。产品主要有酱油、食醋、酱类、腐乳、酱腌菜与辣椒制品等。

    据悉，味莼园搬迁投资4亿元，新园区占地500余亩，生产能力也从4万余吨增长到10万余吨产值达10亿元。（曾丽娇 吕彩云）