中国贵州国际酒类博览会：历“酒”弥新 飘香全球

    说起酒博会,55岁的贵阳市民赵从兵可是津津乐道,他这个资深“老酒鬼”总算有机会尝到正宗的法国波尔多葡萄酒了。今年,他将继续尝遍欧洲葡萄酒,“这一切多亏了酒博会啊”。

    中国(贵州)国际酒类博览会连续五年在贵州举办,助推贵州白酒市场与品牌双发展,在国际化视野的助推下让贵州和世界频频“碰杯”,推动了贵州白酒产业快速发展。

    据统计,目前酱香型白酒以2.5%的产能已经实现了中国白酒15%以上的销售和30%以上的利润。

    而在酱酒市场中,贵州占据了绝大部分市场。开放让贵州白酒真正以一个区域的力量在全国扬眉吐气。

    据中国(贵州)国际酒类博览会官网显示,2015年上半年,预计全省规模以上白酒产量累计22万千升,同比增长17.1%,完成增加值320亿元,同比增长16.3%,对工业经济增长的贡献率达20.2%。白酒产业俨然已成为我省支柱产业和特色优势产业。

    作为白酒生产大省,贵州白酒产量与增加值保持同步增长,增长均超过15%。业界认为,作为酱香酒的故乡,贵州白酒将迎来发展高峰期。

    而在黔酒复苏和酱香酒突围中,茅台集团董事长袁仁国、金沙酒业品牌总监冯晓波和雄正酒业董事长张再彬等,都认为酒博会的开放带动,对贵州白酒助推明显。

    有关专家预测,未来10年,酱香型白酒市场份额将大大提升并有望达到30%左右。

    一个坚定的理由是,消费者对健康越来越重视,在从“温饱型”向“品质型”转变过程中,绿色白酒将为“适量饮酒,喝好酒”作出注解,酱香酒将逐渐成为白酒消费的主流趋势。

    对于贵州白酒来说,“酒博会”五年发展轨迹表明,国际化成为大势所趋。

    随着中国白酒的典型代表茅台等参与世界烈酒大赛角逐,和伏特加、威士忌等同台竞技,将让贵州白酒品牌在世界上越发响亮。

    在近期举办的酱香酒国际论坛上,茅台集团董事长袁仁国说,贵州茅台取得今天这样的成绩,和茅台的国际化战略是分不开的。但贵州白酒要真正走向国际化,充满着各种挑战,还有很多路要走,“首先要改变思想观念。”

    贵州籍在京博士团秘书长、著名经济研究专家李从国则认为,贵州白酒在走向世界过程中,除了政府层面的平台搭建外,企业要善于在市场中去寻找“碰杯”和“干杯”的机会。“重要的途径之一,就是与美食共同走出去,好的餐饮输出以后,酒自然也能输出。”

    而国际烈性酒大赛国际组委会主席卜度安·哈弗埃在贵州参加世界烈酒大赛时建议,中国白酒的标识不易被西方人所接受,难以被理解,因此贵州白酒在包装、外标方面还需努力,设计感很重要。此外,在推销贵州白酒的同时,要让消费者了解白酒文化,了解白酒的品尝习惯和制作过程,以增加西方人对白酒的接受度和喜爱度。

    (通讯员　袁明华)