贵州天柱：“高端月饼”遇冷 “传统月饼”受宠

　　今年中秋贵州天柱县月饼市场一反常态－－各种豪华包装的月饼遭遇了“熊市”，而忆苦思甜的传统月饼销售势头却“牛”气冲天。

    9月6日中午，笔者在天柱县城各大超市和几大当地糕点加工店看到，较之往年，节日来临前气氛并未减少，各式各样的月饼仍旧让人眼花缭乱，消费者络绎不绝。但，所不同的是，占据各个摊位最显眼位置多年的豪华包装的高档月饼退居二线，成为配角，而包装简朴，内容和价格均很实惠的传统月饼走向前台，受到消费者的特别青睐。

    舒培鹏，天柱远口镇人，2011年进城搞食品加工，今年，他自产自销的老式月饼有两斤、一斤、半斤一个大的三种规格，批发价10元一斤，截至发稿，已销售2000多斤。在拥挤的摊位前，一位近60岁的大妈花36元钱买了3斤多月饼。她指着其中一个大月饼告诉笔者：“这才像‘十五的月亮’，到中秋的晚上我们要用它先馕（祭拜）了月亮才吃，这样嫦娥仙姑就会保佑家家团团圆圆、和和睦睦！”大妈说，这跟小时候吃的月饼味道一样，简单、实惠又有年代感，让人一看到就想到当年艰苦奋斗的日子。

　　“简约纯真”是艾欢林的臻滋味糕点加工店三年前就确定的产销理念，但是，这个口号好像今年才发挥效能。“今年纪委严查‘四风’可帮了大忙，中看不中吃的高端月饼应声‘落马’，一直备受冷落的传统老月饼地位得以提升……”艾欢林说，以前是好吃的卖不过好看的，现在终于翻过来了。

    “月饼本来就是阖家团圆时餐桌上的一份小点心，圆圆的形状概括着每个家庭的幸福指数，甜甜的味道代表着人们对未来生活的美好憧憬，然而前几年却被很多商家的过度包装炒作变了质，才使高端月饼售价一路攀升。”县质监局食品监督负责人杨猛道出了月饼变“腐”的根源。

    笔者从县工商、质监部门了解到，天柱县生产这种“传统老月饼”加工店有21家，季节产量在500－4000斤不等，8月18至28日他们联手针对中秋月饼产销链进行了督查，经抽样送检，合格率100%。（杨俊）