贵州省食药监部门体检学校食堂 确保学生安全

    记者从贵州省食药监局获悉，日前，贵州省食品药品监督管理局部署在全省范围内开展为期两个月的春季校园及其周边食品安全专项检查工作。

    据了解，该次专项检查从2月下旬至4月下旬，各级食品安全监管部门将结合辖区实际，以校园及其周边为重点区域，以学校食堂及主要面向学生销售食品的餐饮服务单位为重点场所，集中开展2016年春季校园及其周边食品安全专项检查工作。

    据悉，专项行动将督促所有学校食堂在春季开餐前对所有的食品和食品添加剂进行核查，并选用适宜的方式方法对所有的工具、用具、容器和餐具等进行全面、彻底的清洗消毒。

    针对农村学校食堂，尤其是以参加农村义务教育学生营养改善计划的学校食堂为重点，在春季开学前一周至开学后半个月内对所有学校食堂进行全面隐患排查，重点检查食品留样情况、食品进货查验、索证索票和台帐建立情况。（记者 张梅）