贵阳市对“使用放心粮油示范餐饮单位”开展抽查

                为全面深入推进“文明餐桌”行动，引导和激励餐饮单位使用放心粮油，让贵阳市民在餐桌上放心消费。近日，贵阳市文明办与贵阳市食安办联合贵阳市食药监局、市粮食局、市教育局、市旅发委对贵阳市前期评选的30家“使用放心粮油示范餐饮单位”进行了检查，对云岩区、南明区、观山湖区的7家酒店、餐饮单位、学校食堂使用米、面、油情况进行了重点检查。

                通过检查，7家单位都能按照《关于开展贵阳市“使用放心粮油示范餐饮单位”评价活动的通知》要求开展工作，建立索证索票、台帐登记制度，并明确专人负责，南明区苗苗实验幼儿园学生食堂、贵阳中天中学食堂进货台账记录规范，索证索票齐全，资料整理及档案完整。

              检查存在问题：部分餐饮服务单位记录台账不够完善，不能提供2015年米、面、油的检验报告单，提供的票据不完整，餐厨垃圾处理无记录，无餐厨垃圾收购人的身份证复印件及用途说明，云岩区新凯里酸汤鱼名品店使用的菜油和色拉油无标签标识、库房无通风设施、大米和面粉直接放在地面。针对检查存在问题，检查组提出了具体的整改意见并要求限期整改，贵阳市文明办与贵阳市食安办将联合相关职能部门将对存在问题的单位进行重点检查。

(贵阳市食品药品监督管理局供)