赤水:“冷水鱼”养殖成为农村“热经济”

    新华网贵州频道7月14日电 房前屋后，肥鱼满塘，沿溪而上，口口相连……走进赤水市石堡乡，这里大大小小的鱼塘随处可见。村民们依托当地良好的自然生态、地理气候、山沟溪谷等资源优势，创新发展思路，大势兴起生态“冷水鱼”养殖，成为农村脱贫致富的“热经济”。

    所谓“冷水鱼”养殖，就是利用海拔相对较高、常年水温相对较低的山沟溪谷开发鱼塘，养殖各种生态特色鱼类。通过这种方式养殖的鱼，以其肉质鲜嫩、细腻，营养价值高，堪比野生河鱼的品质，而受到市场青睐。

    近年来，赤水市两河口乡大荣村、宝源乡宝源村、复兴镇凯旋村、石堡乡等乡镇村组先后探索发展冷水鱼养殖获得成功。截至目前，该市已有7个乡镇16个村发展冷水鱼养殖8000多亩，市内经营冷水鱼的餐馆酒店等达40余家，且生意火爆，深受市民和游客喜爱，因此养殖户销路不愁。

    在两河口乡大荣村，当地村民近年来依托其良好的半高山溪谷水源条件，挖田造塘，沿溪谷发展冷水鱼养殖1000多亩，并以此发展乡村旅游，吸引了大批市民和游客前往观光、休闲、钓鱼，当地养殖户很快实现了脱贫致富，还带动了周边乡镇发展养殖。

    “每亩冷水鱼塘创造的经济效益比栽种水稻高5—10倍。”该村养殖大户唐永富说：“每亩成熟的冷水鱼塘，年经济收益可达3万元左右，最高可达5万多元，这可比种水稻强多了。”

    石堡乡山清水秀、水系发达、雨量充沛，发展生态冷水鱼产业有着得天独厚的优势。为引导群众调整农业产业结构，发展冷水鱼养殖业促农增收，石堡乡一手抓项目扶持，一手抓鱼塘增量，一手抓技术指导，一手抓市场营销。在短短一年多的时间，该乡就发展冷水鱼养殖400多亩，已产出数十吨，实现经济效益300多万元。

    养殖户程飞建2013年底投入90多万元兴建了“朝阳社区冷水鱼”养殖基地，去年一年就产出冷水鱼1万多斤，收入10多万元。程飞建说：“过去大家只顾吃得饱，现在生活好了，大家都想怎样才能吃得好，我相信冷水鱼养殖必定大有可为。”

    石堡乡党委书记袁进学说：“石堡乡属山区，山多地少，但水源丰富，平日里青壮年都外出务工了，留在家中的中老年人从事冷水鱼养殖业，无需花大力气便能实现增收致富，这是一条很好的路子”。目前，发展冷水鱼养殖已成为赤水市实施“精准扶贫”的重要举措之一，并列入该市生态特色渔业发展“十三五”重点规划。（翁永学 袁益伟）