遵义市加强食品生产企业日常监管

        为切实提高遵义市桶装饮用水产品质量，保障桶装饮用水饮用安全，针对遵义市桶装饮用水生产企业产品质量现状，近日，遵义市食品药品监督管理局对桶装水生产企业开展了专项检查。对企业的证照是否齐全、是否超范围生产销售、是否达到食品生产安全必备的条件、原料辅料进货台账及验收记录、是否存在人工直接灌装、是否有关键控制点控制记录、检验必备设备是否完好、化验室是否开展产品检验工作、产品存放是否有状态标识、产品出厂有无销售记录、产品生产相关人员是否有健康证明、化验人员是否有资质等进行了详细检查。并对检查中发现的生产记录不完整、产品存放不规范、厂区卫生较差等问题提出了整改意见，要求企业立即整改。同时，要求企业加强食品生产相关法律法规及有关文件的学习和对员工的培训，严格按工艺组织生产，确保产品质量安全。

（遵义市食品药品监督管理局供）