贵阳市举办食品生产企业食品标签标识暨安全生产培训班

        为进一步提升贵阳市食品生产企业从业人员素质，督促食品生产企业切实履行主体责任，切实保护消费者的合法权益，促进贵阳市食品生产行业的健康发展，贵阳市食品药品监督管理局于近日举办了三期食品生产企业质量负责人培训班，对食品标签标识和安全生产方面的法律法规及国家标准进行了宣贯。

        此次培训由省产品质量检验检测院和安监局专家到场授课，贵阳市11个区县的监管人员及食品生产企业共350家单位的质量负责人参加了这次培训。明确要求，企业质量负责人要提高主体责任意识，课堂认真学习，课后认真自查，及时就此次培训内容落实到实际生产中，确保质量和生产“两个安全”。培训内容主要有三个方面： 一是 结合近年来食品生产企业发生的重大安全事故对《食品生产企业安全生产监督管理暂行规定》进行了宣贯。从企业安全生产的培训、预防、应急、处置、分析等几个方面来警醒各个生产企业，安全生产是企业生存的前提，要针对自身生产特点严格制定、执行安全生产的措施，将隐患降低到零。 二是 鉴于在今年开展的监督抽查中，有很大一部分企业因标签标识问题导致产品最终被判不合格，贵阳市局特别邀请了省产品质量检验检测院专家寻思颖研究员到场讲解食品安全国家标准GB7718-2011《预包装食品标签通则》和GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》，并就食品企业中标签不合格常出现的问题进行实例说明。强调标签不但可以让消费都一目了然地了解食品的真实属性，引导消费者选购，同时也向监督机构提供了监督检查的依据。企业不但要提高对标签重要性的认识，也应该主动收集和学习相关标准，认真理解标准细节，维护自身合法权益，并严格按照相关标准和法律法规制作和提交正确的食品标签。对于擅自涂改、伪造食品标签的不法行为，我局也将严格追责，一查到底。

（贵阳市食品药品监督管理局供）