黔北美食文化节明日开幕 地点：遵义凤凰山广场

    23日，记者从遵义市商务局了解到，25日，“黔北美食文化节”将在凤凰山文化广场开幕，现场共设置100多个展位。

    据介绍，黔北特色宴席将由来自各县（市、区）的15名大厨和他们的团队现场烹饪。宴席展示将包含热菜四道、凉菜五道、面点两道、食品雕刻一道，汤一道及水果拼盘一道。由黔菜大师古德明等业内专家及行业管理人员组成，采取现场打分的形式进行评审，颁发金奖、银奖、铜奖及证书。

    既然是美食节，当然少不了美食。在美食节举办期间，本地各家名优小吃将汇聚一堂，比如刘二妈米皮、豆花面等等，吃货们可以一站吃爽。同时，评委将按照《贵州省名菜名点、名小吃评定标准》，以色、香、味等方面对展销的小吃进行评审认定，设置一等奖、二等奖、三等奖。（记者 姚强）