黔西南州全面深排查食品安全隐患

              为有效治理食品安全隐患，切实维护人民群众身体健康和生命安全，黔西南州食药监局自8月下旬起，在全州范围内开展食品安全隐患排查专项行动。目前，全州上下齐抓共管，全面深入展开排查工作。在食品生产、流通环节，一是以食品集中生产区域为重点，以节日热销食品、儿童食品、专供婴幼儿和其他特定人群食品以及肉制品、食用油、酒类、豆制品等量大面广食品为重点品种，全面摸清区域性质量安全状况，及时发现和消除生产加工过程中存在的突出问题；二是以城乡结合部、校园及周边市场为重点，全面排查食品流通许可证、经营条件、食品从业人员健康证、索证索票等方面情况，严厉惩处无证经营及经营假冒伪劣、过期食品，不按要求存放食品等违法违规行为。在餐饮服务环节，重点对学校食堂，以及提供自制火锅底料和自制调味料等餐饮服务单位进行排查，督促企业认真落实食品添加剂专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存工作制度，对排查中发现的无证从事餐饮服务活动及滥用食品添加剂、非法添加非食用物质等违法行为，进行立案查出，严厉打击。

              为确保整治效果，本次行动将全面落实监管执法“痕迹化”管理，执法人员检查监督全部要求制作监督意见书，必须做到有执法检查时间、由执法人员签字、有监管对象确认，若存在问题必须明确整改措施、整改时限，并做到“回头看”，严格落实监管责任、主体责任，切实维护市场秩序，确保食品质量安全，保证专项行动有实招见实效。

    （黔西南州食品药品监督管理局供）