贵州省政府副省长、食安委主任何力在贵阳市黔南州调研国庆中秋“两节”食品安全监管工作
29.09.2017 21:35
本文来源: 食品药品监管局
何力一行先后深入贵阳花溪地利农产品物流园交易大厅、青岩古镇景区食品经营、餐饮服务单位和黔南州惠水县食用农产品基地、超市、农家乐、高速公路服务区等地，认真查看食品生产企业的安全管理与控制、食品经营企业的货物供销、食品流通过程管控、食品检验与质量溯源等单据情况，“两节”食品市场供应及商场、超市的证照是否齐全、进货查验记录、有无过期变质食品、散装食品标签规范化管理等情况，以及餐饮服务企业和高速公路服务区餐饮的消毒设施、加工环境、人员卫生、索证索票制度落实等食品安全情况。
调研期间，何力强调，各级政府、各有关部门要深刻认识当前做好食品安全工作的重大意义，从保持经济平稳较快发展、保障和改善民生、维护社会和谐稳定的高度来看待食品安全，进一步增强政治意识、大局意识、核心意识、看齐意识，克服麻痹思想，落实监管责任，上下联动、密切配合、齐抓共管，把食品安全工作当成当前的一项重要任务抓紧、抓实、抓好。各地各有关部门要切实增强责任感和使命感，始终把食品安全作为关注、服务、保障民生的紧迫任务和重要工作，按照习近平总书记要求的“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”，努力构建责任明确、制度健全、运转高效、风险可控的食品安全体系。
何力指出，“两节”期间，务必严格落实企业主体责任，各食品生产经营、餐饮服务企业，特别是各大景区景点餐饮单位要强化责任意识和安全意识，严格落实各项规章制度，坚决杜绝违规生产经营行为，彻底消除各种安全隐患。迅速开展全面大检查，省、市、县、乡各级政府都要严密组织，派出得力的检查组、督查组对食品生产、经营、餐饮各环节进行拉网式大检查、大督查，抓住重点品种、重点企业、重点关口，逐一排查食品安全隐患，督促问题整改，对不符合安全保证条件的企业坚决停产整顿。加强全程监管，各有关监管部门要按照职责分工，强化协调配合，形成监管合力，切实加强全员、全方位、全过程监管。要重点加强对农产品批发市场、旅游景区景点餐饮点、高速公路服务区、农村聚餐场所等的监管，防止出现盲区和死角。各地务必压实食品安全属地管理责任，积极加强监管能力建设，以责任的强化落实和体制机制创新，为百姓“舌尖上的安全”提供更加坚实保障。
要从多方面进一步健全体系、夯实基础。健全质量标准体系，让标准化覆盖到食品链的种、加、运、销等每个环节。健全食品检测体系，对食品的化学性、生物性、食源性污染进行全面系统动态监测。健全产品溯源体系，借助“互联网+”让生产过程可视可查可溯。健全监管责任体系，切实落实政府、部门、企业、岗位责任。健全社会诚信体系，对不讲诚信的建立不良记录，对问题严重的列入黑名单。严格执行《中华人民共和国食品安全法》和《贵州省食品安全条例》，以最严的法律法规，强化食品安全约束机制。要求各级食品监管部门积极开展联合执法、拉网式大检查，深入排查食品安全问题及隐患，查处食品生产经营违法违规行为，确保全省国庆、中秋佳节期间食品安全，为党的十九大胜利召开创造良好的食品安全环境。
省政府副秘书长潘小林、省食品药品监督管理局副局长罗祥斌以及贵阳市、黔南州有关部门负责同志参加了检查调研。
本文来源: 食品药品监管局
29.09.2017 21:35
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