兴仁“马大姐”将与贵大共建贵州清真食品工程技术研发中心

13.08.2014  13:17
        近日,贵州大学酿酒与食品工程学院暑期社会实践研究生团队在县工商联会员单位兴仁县马大姐清真食品公司完成暑期社会实践工作,双方共同举行了产学研实践座谈交流,并就共同成立贵州清真食品工程技术研发中心相关事宜进行了商谈。贵州大学酿酒与食品工程学院副院长、博士朱秋劲,县工商联马魁、县工业园区办蔡洪斌、农业园区办卢永鸿等相关单位负责人出席会议。会议由县委统战部常务副部长、工商联党组书记何连刚主持。

        会上,兴仁县马大姐清真食品公司总经理马铃凤介绍了公司的发展情况,她谈到,近年来,公司与贵州大学联合开展了系列清真产品的技术革新,创建了以企业为主体的产学研合作共建科技平台,加速了贵州清真食品的研发生产进程,提高企业的产品质量和科技知名度,实现了公司的快速发展,目前,鸡枞油、鸡枞辣椒油、鸡枞油番茄、牛干巴、荫辣椒、薏仁面等系列清真产品已经走出兴仁,销往全国、出口中东,为充分利用和开发兴仁县特色食品资源,促进地方经济的发展作出积极的贡献;县工业园区办、农业园区办、县工商联等相关单位负责人作了交流发言;朱秋劲表示,兴仁拥有丰富的资源优势,但是缺乏先进的科学技术作为支撑,此次带领研究生暑期社会实践团队到实践交流基地进行社会实践,是希望兴仁与贵州大学能够建立持久、良好的合作关系。目的是让学生们到企业实地了解生产经营情况、了解产品生产研发过程,利用所学知识在促进企业新产品研发、技术改良、产品创新方面提供智力支持,也是检验学习成效的有效手段。

        经双方洽谈商定,将进一步深化院企科技合作,由贵州大学提供人才、科研技术,马大姐清真食品公司提供资源、设备平台,共同成立“贵州清真食品工程技术研发中心”,旨在通过整合人才、资金和技术力量,提高企业技术创新能力,重点清真食品精深加工、新产品开发、专利申报等技术研发活动,从而促进清真食品产业的不断发展,争取把兴仁的清真食品打造成贵州的又一张名片,共同促进兴仁特色产业和地方经济的快速发展。
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