开阳县近期食肉和鸡蛋价格运行情况

一、调查方式：据开阳县商务预报系统监测显示：进入5月份以来，开阳县猪肉和鸡蛋价格出现小幅波动，为及时了解市场运行情况，县发改局组成调查组，由工作人员进行实地调查。

二、基本情况

2014年5月27日—5月30日，开阳县商务局安排商务市场监测预报调查组工作人员，对当地农贸市场和超市食肉、鸡蛋价格和供应情况进行专项调查。由于临近“六·一”儿童节，消费市场旺盛，食肉、鸡蛋市场价格短期内出现小幅波动，统计情况如附表。

三、价格运行情况

根据开阳县商务局对福乐多、合力两家超市，青西、阳光两个农贸市场4个监测单位的2种肉品、鸡蛋价格调查数据显示：5月下旬期间肉品价格（均价）下降，分别是五花肉、精瘦肉降幅为1.89%、1.51%左右；鸡蛋（均价）小幅上涨，分别是土鸡蛋、普通鸡蛋涨幅为2.6%、1.3%左右；其中猪肉价格保持与4月份食肉价格继续小幅上涨的趋势，本月猪肉农贸市场零售均价每市斤12.50元，环比上涨1.89%，其中精瘦肉每市斤14.20元,环比上涨1.51%，五花肉每市斤11.50元，环比上涨1.15%。牛肉市场零售均价每市斤50元，环比上涨1.12%。

四、综合分析

五月下旬期间受儿童节临近的影响，生活必需品市场需求量和销售量增加逐步小幅上升，综合多方面因素分析，开阳县5月几种食肉价格小幅下降、但是鸡蛋价格出现了小幅上涨。主要原因有以下几方面：

(一)  生猪出栏量大幅增加。一系列扶持畜牧业发展的政策措施的出台，特别是推行了能繁母猪政策性保险，降低了农民养猪风险，提高了农民养猪积极性，致使农户养猪的积极性大增，生猪存栏明显增长，市场基本处理饱和状态，生猪市场价格相对降低。猪肉价格的持续回落，对消费者来说减少了日常的消费支出。

（二）一是受上半年鸡蛋零售价格的影响，当时的成本价不低于售价，成本倒挂得厉害，一些养殖户一直处在亏损的状态。当时，养殖户因为撑不住而“杀鸡止损”出售了一部分鸡。另外，不少养鸡的农民都退市了，蛋鸡存栏数量有了变化。

（三）是疾病因素。进入夏季，肠道疾病和新母鸡病易多发，这就导致母鸡数量变少，鸡蛋产量变少，价格自然上涨。

五、建议及下一步措施

（一）加大蛋鸡养殖基地建设，保障本地鸡蛋供应。建议县农业局尽快启动蛋鸡养殖新规划，充分考虑蛋鸡品种结构、市场需求量等因素，科学规划，合理建设。

（二）在当前生猪市场行情低迷情形下，规模养殖场户要及时调整存栏生猪种群结构。淘汰低产母猪，适时出栏大体重育肥猪，适当压缩和控制育肥猪数量，选留或更新优质高产母猪，淘汰劣质种猪，减少饲料消耗，培育良种后备种畜，以备市场复苏时能尽快投入生产。

附件：开阳县近期食肉和鸡蛋价格调查表

                                                                                                                                        开阳县商务局

                                                                                                                                    2014年6月6日 

开阳县近期食肉和鸡蛋价格调查表

分析：由于临近“六•一儿童节”在此期间食肉和鸡蛋市场需求短期小幅上升，价格小幅变动。