普定县首届美食节在化处惊艳绽放

 在佳肴中品出精深文化，在锻炼中习作精美厨艺。2015年10月，由普定县化处镇举办的“舌尖上的旅专、指尖上的美食”，首届“美食节”活动在化新村惊艳绽放。县副县长刘敏、县工贸局、文化局、农业局等有关部门及该镇党政班子人员出席了美食节活动，11个代表队参赛。

 
经过1小时繁忙景象，前来参赛的厨师各施所长，尽心尽力地烹制以化处镇的莲藕、荞皮、狗肉为必备参赛食材外，囊括各种不同风味、体现多种文化的美味佳肴参赛其中。

 活动现场，人头攒动，热闹非凡，处处满是节日的欢乐气氛。摊位上摆满了各种各样的菜肴，有干煸云针丝、荷香鸡、桂皮耦合、荞皮凉拌、狗肉、新疆烤饼等普定地方风味特色食品。此次活动吸引该镇周边及县城人员前来参加品尝。

 随后由品食专家评委和大众评委共同参与评审，来自水母农庄的“干煸云针丝”获得本届美食节一等奖。此外，还评出了二等奖2个，三等奖3个。

 通过举办举办此次活动，主要是推进化处特色文化，促进地方产业发展，提升化处魅力为宗旨，更重要的是体现化处将以旅游为重要的对外宣传窗口。