泰式料理商机大

泰式料理正日益受到外国人的喜爱，其名声已经远播全球。随之而来的是越来越多外国的餐饮经营者转战经营泰国餐馆，也有泰国人远赴海外开泰国餐馆，满足喜爱泰式料理的外国消费者之需求，而且不少泰国人旅居世界各国，可以说经营泰国餐馆是一个较好的商机。

在美国洛杉矶经营泰国餐馆的巴立差是海外开泰国饮食业的经营者之一，因相信泰式料理对外国人有吸引力而选择投入经营，也确实带来了可观的经济收入。巴立差在洛杉矶开设的泰国餐馆已经经营了约4年时间，而洛杉矶城内也有多间泰国餐馆，存在较为激烈的竞争。巴立差表示，城内除了泰国餐馆，还有其他国家风味的餐馆开设，如日本、印度、中国和韩国等风味餐馆也到处可见，但据了解，泰式料理和日本料理最受欢迎，而泰式料理还略胜一筹。毕竟喜爱泰式料理的外国人一般都有前去泰国旅游的经历，并且品尝过泰国菜，对其独特的风味留下深刻印象，回国后也想品尝回味。

巴立差表示，自己的泰国餐馆平均每天的营业额至少有2000-3000美元，但如逢生意特别好的日子会多达5000美元。虽然洛杉矶虽然有多家泰国餐馆，但是市场的机会仍然存在，而自己开餐馆的地段正好有游客经常光临。

对于美国经济不景气对全世界带来影响，在美国国内经营也同样避免不了。巴立差表示，自己经营的泰国餐馆收入水平低于2013年，不过，民以食为天，人们在饮食上的花销始终会排在首位，比购买其他奢侈商品会更加优先考虑。过去一段时间，不少服装店、电脑店陆续倒闭，但其经营的泰国餐馆仍能维持而且还有较好的发展前景，虽然去年的收入少于约10万美元，但仍有100万美元左右的收入水平。